Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2015
Выдержка: в дубовых бочках не менее 3 лет
Спирт,%об.: 17,5
Остаточный сахар,г/л: 95
Стиль: Крепленое крепкое сладкое белое
Сорта: Кокур Белый, Ркацители, Кок Пандас, Капсельский Белый, Солнечнодолинский
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 10,9
Цвет и прозрачность: янтарный, прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, комплексный, насыщенный, орехово-фруктовый с цветочно-медовыми оттенками; в букете: яблочная сушка, изюм, курага, каленый миндаль, кожура апельсина, ваниль, кедр, цветы весенних медоносов и мед, варенье из айвы, белый хлеб
Консистенция (тело): почти маслянистая
Вкус: сладкий, с хорошей кислотностью, слегка греющий, хорошо сбалансированный, полный; во вкусе: желтое яблоко, курага, каленый миндаль, масло какао, сицилийский апельсин с цедрой, изюм, айвовое варенье, бриошь, нотки меда и имбиря
Послевкусие: длительное — белый шоколад, цедра апельсина, имбирная нотка, курага
Гастрономическое сочетание: дижестив, легкие фруктовые десерты, фруктовые пироги, сладкие творожные десерты, панеттоне, сухофрукты, голубые сыры, в составе коктейлей, утка запеченная с апельсинами, фуа-гра
Общее впечатление: отличный белый порт в крымском стиле; трудно добавить что-то еще, вино точно стоит своих денег
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
