Всем привет! С мясом в Узбекистане полный порядок. А что с ценами? Я зашел на мясной рынок Самарканда и во всем разобрался. Сейчас обо всем расскажу подробней.
Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://dzen.ru/truestorytravel
Как Вы думаете, какое мясо я НЕ смог найти в Узбекистане? Правильно - я не нашел свинину. Ведь 97% населения Узбекистана исповедуют Ислам, так что для них свинина - это харам (запрещена).
Свинья считается грязным животным, так что и ее мясо - для мусульман есть не позволительно. А раз никто его не есть - то никто и не будет его продавать.
Но зато, на рынке в Самарканде можно найти много другого интересного мяса.
Например, здесь продают конину и мясо яка - правда, тоже в небольших объемах. Все-таки, такое мясо является довольно специфическим - так что на него тоже надо найти любителей.
Конина, например, считается диетическим мясом. Если верить местным продавцам, то уровень холестерина в конине - даже ниже, чем в крольчатине.
Не знаю - не проверял.
Ну, а самое распространенное мясо - это говядина и баранина. Причем, я специально написал их вместе, так как сами узбеки говорят, что любят их поровну.
В принципе, я тоже обратил внимание, что и баранина, и говядина продается, примерно, в одинаковом объеме. Причем, частенько оба этих мяса можно купить сразу в одном отделе.
Теперь поговорим о ценах.
Наверняка Вам интересно, почём же на рынке конина. Ну, цены начинаются от 80 000 сумов за 1 кг (примерно, около 600 рублей). Этого мяса немного, так что все равно продается быстро.
Баранина и говядина стоят дешевле. Говядина начинается от 55 000, баранина - от 60 000 сумов (400-450 рублей) за 1 кг. Если же говорить про мякоть, то лучшие куски могут доходить и до 100 000 сумов (750 рублей) за 1 кг.
- Кажется, что дорого - но надо понимать, что рубль сейчас сильно просел.
Что ж, Друзья, вот такой обзор получился сегодня. А что Вы думаете на этот счет? Жду Ваш отзыв в конце статьи.
Ну, а в качестве бонуса - видео из Узбекистана: