Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки
- 1/4 стакана сахара
- 2 чайные ложки порошка для выпечки
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для глазури:
- 1/4 стакана темного шоколада
- 2 столовые ложки молока
- 1 столовая ложка масла
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 стакан сахарной пудры
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, порошок для выпечки и соль.
2. В другой миске смешайте молоко, яйцо, растительное масло и ванильный экстракт.
3. Добавьте смесь молока в сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородного теста.
4. Разогрейте масло в кастрюле до 180°C.
5. С помощью ложки или кондитерского мешка выдавите тесто в форме кругов в кастрюлю с маслом.
6. Обжаривайте пончики до золотистого цвета, переворачивая их через 1-2 минуты.
7. Выньте пончики из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Для приготовления глазури, растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
9. Добавьте молоко, масло и ванильный экстракт в растопленный шоколад и перемешайте до однородности.
10. Добавьте сахарную пудру и перемешайте до получения густой глазури.
11. Обмакните каждый пончик в глазурь и оставьте до застывания.