Вся наша жизнь подчинена особому ритму, который называется циркадным. Циркадные ритмы - это один из основополагающих биологических механизмов, благодаря которому за миллион лет эволюции человечество приспособилось к световому суточному циклу. Цирка́дные (циркадианные) ритмы (от лат. circa «около, кругом» + dies «день») — циклические колебания интенсивности различных биологических процессов, связанные со сменой дня и ночи. Период циркадных ритмов обычно близок к 24 часа.
Благодаря биоритмам, организм человека даже в условиях полной изоляции от солнца будет функционировать в соответствии с 24-часовым режимом, в котором примерно 6-8 часов отводится на сон. В соответствие с образом и условиями жизни человека, его рационом питания, пик активности большинства систем организма приходится на дневное, а не на ночное время, как у некоторых хищников. Поэтому работа в ночное время не является естественной и отрицательно влияет на здоровье.
Во время ночного сна в шишковидной железе (эпифизе) синтез