Категория: марочное
Апелласьон: Севастополь
Регион: Крым
Винтаж: 2001
Выдержка: в дубовых бочках не менее 3 лет
Спирт,%об.: 17,5
Остаточный сахар,г/л: 95
Стиль: Крепленое крепкое белое
Сорта: Алиготе, Рислинг, Сильванер, Ркацители
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 3
Цвет и прозрачность: янтарный, кристально чистое
Аромат/букет: интенсивный, сложный, комплексный, насыщенный, несколько спиртуозный, фруктовый с тонами выдержки и меда; в букете: сушеные яблоки, сушеная груша, айва, изюм, цветы акации, ржаная выпечка, ваниль, каленый миндаль, влажный мох, дуб
Консистенция (тело): маслянистая
Вкус: соответствует аромату, сладковатый, греющий, сбалансированный, интенсивный, полный; во вкусе: много сухофруктов, каленый миндаль, мед, айвовое варенье, ваниль, желтая малина, абрикосы
Послевкусие: длительное, гармоничное — орехи, мед, абрикосовое варенье с абрикосовой косточкой
Гастрономическое сочетание: дижестив, десерты, фруктовые пироги, панеттоне, сухофрукты, голубые сыры, орехи
Общее впечатление: хороший белый портвейн — мягкий, полнотелый, вкусный, с долгим приятным финишем
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
