Приветствую вас!
В моем меню всегда есть разный сыр. Адыгейский делаю по рецепту Ксюши:
В этот раз решила сделать сыр летним, разноцветным. Собрала разных съедрбных цветов - клевер, васильки, календула, мальва, цикорий, флокс, шиповник, герань луговая.
Отделила лепестки.
Добавила ещё нарезанной зелени - укропа, петрушки, кинзы, рукколы и немного адыгейской соли.
И смешала с уже откинутым и остывшим до примерно 40 градусов творогом. Выложила все в форму для сыра, слегка уплотняя.
Дала полностью остыть и убрала на ночь в холодильник.
Вот такая симпатичность получилась.
Варианты завтраков.
Вкусные оладушки из овсяных хлопьев, муки грецкого ореха, кефира и мякоти апельсина. Намазка из авокадо, тёртого огурца, сербской брынзы, чеснока, апельсина, хрена с васаби и зелени).
Здесь к сыру салат из свежих овощей и жареные помидоры с яично-нутовой начинкой.
Спасибо за внимание!
Всем отличного дня!