Отсутствие чернозема, вредители, отсутствие дождей, засуха, палящее солнце, бактерии, насекомые, сильные ветра - далеко не полный перечень того, с чем приходится мириться или бороться каждому огороднику в Крыму.
У меня ещё прибавляеться отсутствие свободного времени из-за манюни 6ть месяцев и второй манюни, которой 5ть лет.
🥦🍆🍒🍓🥒КРЫМСКИЙ САД И ОГОРОД
Но, хочется, чтоб прикорм у младшей был таким же полезным, как и у старшей когда-то.
Поэтому все, что собираем с огорода я вырастила сама из семечки. О рассаде я часто рассказывала в рубрике "Будни в Крыму".
Помидоры так разрослись, уже попробовала первые свои помидорки.
Розовый очень ароматный. В прошлом году их привозили к нам на центральный рынок.
Я семечки с них собрала, теперь и у меня на огороде они есть. Очень вкусные. Правда, пока ещё зеленые.
Из обработки:
🌱Перед посадкой семечки обработала марганцовкой слабым раствором.
🌱 После посадки на рассаду обработала всходы перекисью (1ст.л на 1л воды)
🌱 После высадки в грунт - фитоспорин от фитофторы и любой инсектицид системный от совки.
🌱После появления плодов - зелёное мыло.
Плюс обработка от колорадского жука, так как ест он все нещадно, даже помидоры.
Огурцы - чуток легче.
Семена также обрабатываю марганцовкой перед посадкой. И перекись после всхода.
От грибов можно обработать ХОМ.
После появления плодов - зелёное мыло.
Кабачки - вообще как сорняки, растут самосадом..
Капельный полив очень выручает, главное не переливають, а то растения постигнет хлороз, фитофтороз тоже любит перепады влаги.
Персики у мужа уже поспели.
Ежегодная "борьба за урожай" в виде обрезки, подкормок, опрыскиваний от бактериальных, гриковых болезней, инсектицидами.
Обработка от курчавости, обработкп железом в связи с его нехваткой.
Все это принесло свои плоды. Они хорошие в этом году, сочные и очень вкусные.
Буду варить варенье.
О персиках и плодовых деревьях напишу отдельно. Ними занимается муж под чётким руководством очень хорошего грамотного озеленителя.
Кстати, мы собрали много черешни в этом году. Красная была крупная, ее было много. Белая, поздняя, тоже почти ведро собрали.
Думала я что приготовить из черешни. Решила сделать очень вкусное варенье.
🥗🥘🍳ЮЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Черешню мою, удаляю косточки.
Засыпаю сахаром ее. Расчёт - на 1кг черешни 600гр сахара. Варю 5 мин и оставляю на 12ч.
Затем добавляю на 1кг черешни 1/2 апельсина (дольки режу на маленькие кусочки), 4 зернышка гвоздики, 1/4ч чайной ложки корицы, столько же имбиря. Варить ещё 5 минут. Разложить по стерильным банкам, закупорить.
Получается очень вкусное варенье-глинтвейн.
Сын сказал, что в общежитии на ура уйдет, очень вкусно!
Можно и в чай добавить, и просто с водой. Такой зимний вкусный напиток получается.
💸ЦЕНЫ В КРЫМУ
На стройматериалы озвучивать цены
буду в следующей статье.
На продукты цены впечатляют, чаще всего, только приезжих. Например сын, который в Ростове привык к Магнитам и Пятёрочкам, немного удивлялся ценами в Крыму. Через неделю - привык, как и мы все.
Но, я чаще всего на рынке покупаю все.
Поэтому для меня все цены прежние.
Молоко - 150р за 3л
Сливки - 250р за 0,5л
Творог 200р
Благо, овощи сейчас все свои.
На мясо в магазине цены стабильные