Эс Деган (Es Degan) - это традиционный индонезийский прохладительный напиток, который делается на основе кокосовой воды и мякоти кокоса. Он освежает в жаркие летние дни и является популярным напитком в Индонезии. Вот простой рецепт, чтобы вы могли приготовить Эс Деган дома:
Ингредиенты:
- 2 кокоса
- 500 мл воды
- 200 г сахара
- Лед, по желанию
Инструкции:
1. Откройте кокосы и соберите кокосовую воду. Вы можете использовать уже упакованную кокосовую воду, если у вас нет свежих кокосов.
2. Отделите мякоть от кокосовой скорлупы и нарежьте ее на тонкие полоски или на кубики.
3. В маленькой кастрюле смешайте воду и сахар. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем снимите с огня и оставьте сироп остыть.
4. В стаканы или бокалы добавьте кокосовую мякоть.
5. Залейте кокосовую мякоть охлажденной кокосовой водой, оставляя место для сиропа.
6. Добавьте сироп из сахара по вкусу. Можно добавить больше или меньше сиропа в зависимости от предпочтений в сладости.
7. При желании добавьте лед для охлаждения напитка.
8. Перемешайте напиток, чтобы смешать все ингредиенты.
9. Подайте Эс Деган с трубочкой и наслаждайтесь его освежающим вкусом.
Приятного освежения!
