Состав: рис (пропаренный, твердый, отличного качества, с длинными, крепкими зёрнами) - 480 г; лук - 2; специи; перо зелёного лука - 75 г; барбарис - 9 плодов; пучок зелени.
Процесс приготовления:
Порезать на кусочки мясо.
Пожарить со специями, барбарисом. Посыпать луком.
Поставить в кастрюлю (с толстым, или двойным дном. Насыпать рис. Добавить воды.
Томить на маленьком огне.
Пока готовится блюда печатать статью в Дзене. Отвечать на всё комментарии.
* В конце посыпать зеленью.
Порезать перья зеленого лука.
#русская кухня #кулинарный рецепт #питание #авторы.дзен #домашняя кухня #русская кухня
