Уха – это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить на костре. Для этого вам понадобится:
- 500 г рыбы (например, судак, щука, окунь или карп)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 4 литра воды
- специи (лавровый лист, перец горошком, соль)
Подготовка:
1. Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите и удалите жабры. Нарежьте на куски.
2. Нарежьте лук и морковь кубиками.
3. Картофель нарежьте кубиками.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Добавьте лук и жарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
6. Добавьте картофель и жарьте все вместе еще 5-7 минут.
7. Добавьте рыбу и жарьте ее еще 5-7 минут, пока она не станет золотистой.
8. Добавьте специи и соль по вкусу.
9. Влейте воду и доведите до кипения.
10. Уменьшите огонь и варите уху на медленном огне около 20-25 минут до готовности рыбы.
Подача:
Подавайте уху горячей, украсив зеленью и долькой лимона. Приятного аппетита!