Очень вкусный, оригинальный и быстрый в приготовлении пирог я хочу вам сегодня предложить. К тому же этот пирог низкокалорийный, а значит подойдет и любителям ПП, и стройнеющим. Диабетики, для вас нужен самодельный лаваш из полезной для вас муки. Когда я буду его готовить, выложу на канале рецепт. Ну а сейчас - пирог.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий узбекский- 150 г ( 4 прямоугольных листа, размер такой, чтобы ровно легли в вашу форму, у меня прямоугольники 17 на 27 см)
Начинка:
1) Творог мягкий жирностью 5 % - 360 г
2) Яйцо куриное сырое - 2 шт.
3) Заменитель сахара - по вкусу (можно и просто сахар, 80 г, но калорийность блюда это увеличит
4) Соль- щепотка
5) Черная смородина - 200 г (можно другие ягоды), разделенная по 50 г
Заливка:
1) Яйцо куриное сырое - 2 шт.
2) Заменитель сахара - по вкусу (или 50 г сахара)
3) Сметана малой жирности - 150 г (можно использовать несладкий йогурт)
Приготовление:
1) В миску вбить 2 яйца, добавить творог, заменитель сахара, соль и все хорошо перемешать. Разделить визуально на 4 части.
2) На каждый лист лаваша нанести равномерно 1/4 часть творожной начинки, распределить 50 г ягод и и аккуратно свернуть в рулеты. Положить их плотно в форму, ничем не смазанную.
3) Приготовить заливку: в миску вбить яйца, добавить сметану, заменитель сахара, все хорошо перемешать до однородности.
4) Рулеты равномерно залить заливкой.
5) Пирог выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин.
Вкусный, полезный и оригинальный пирог готов!
