Это простое, вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Она идеально подходит как для легкого обеда или ужина, так и для приготовления на большое семейное или дружеское мероприятие.
Для приготовления пасты с тунцом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Спагетти или другая паста на ваш выбор (примерно 200 г)
- Консервированный тунец в масле или в собственном соку (1 банка)
- Чеснок (2-3 зубчика)
- Лук (1 небольшая луковица)
- Оливковое масло (2 столовые ложки)
- Сливки (100 мл)
- Лимонный сок (по вкусу)
- Соль и перец (по вкусу)
- Пармезан (для подачи, по желанию)
И вот как приготовить пасту с тунцом:
1. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите ее до кипения. Добавьте немного соли и варите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте".
2. В то время как паста варится, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте их до золотистого цвета.
4. Откройте банку тунца и откиньте лишнюю жидкость, если используете консервы в масле. Добавьте тунец в сковороду с луком и чесноком, хорошо перемешайте.
5. Влейте сливки в сковороду с тунцом и овощами, аккуратно перемешайте. Доведите смесь до кипения, затем снизьте огонь и готовьте несколько минут, чтобы соус немного загустел.
6. Откиньте воду от вареной пасты и добавьте ее в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась соусом со всех сторон.
7. Добавьте соль, перец и лимонный сок по вкусу, аккуратно перемешайте.
8. Подавайте пасту с тунцом немедленно, посыпав ее тертым пармезаном, если желаете. Приятного аппетита!
Это рецепт базовой пасты с тунцом, который можно варьировать, добавляя свежие овощи (например, помидоры или шпинат), зелень или другие приправы по вашему вкусу.