Я считаю, что покупка семян - это самый лучший вид покупок: семена относительно доступны по цене и буквально бурлят потенциалом. Честно говоря, я считаю, что семена - это чудо: вы получаете небольшой конверт с маленькими твердыми штучками, опускаете их в почву, ухаживаете за ними и, не успев оглянуться, получаете прекрасную бесплатную еду.
Семена - это противоядие от разрушенной системы питания и эпидемии отрыва от того, что мы едим.
Однако семена во всем мире переживают кризис благодаря Большому сельскому хозяйству и его захвату власти над семенами планеты. Между тем, слишком многие современные семена предназначены для производства продукции, которая отлично подходит для транспортировки и хранения, но не очень подходит для употребления в пищу. Современный томат из супермаркета, я смотрю на тебя.
Вот почему для меня просмотр каталога, подобного тому, который предлагает компания Baker Creek Heirloom Seeds, подобен попаданию ребенка в магазин сладостей. Компания предлагает около 2000 сортов семян овощей, цветов и трав - это самый большой выбор сортов в США. Кроме того, в каталоге представлен один из самых больших наборов семян 19 века. Все эти семена напоминают о тех временах, когда семена были просто средством выращивания изобилия чистых, свежих продуктов.
Я выбираю из каталога, что хочу видеть у себя в домашнем саду зимой и нахожу их на Ozon, через пару дней они уже у меня.
Чтобы дать вам представление о том, о чем я говорю, я выбрала 3 сорта семян из Бейкер-Крик, которые привлекли мое внимание своей красотой или уникальными характеристиками. Это лишь несколько сортов из многих, так что наслаждайтесь ими, а затем посмотрите остальные.
✨ Поп-кукуруза (Glass Gem)
Зерна, похожие на драгоценные камни, сияют, как бусины, и, несмотря на ослепительный вид, очень вкусны.
Из описания:
"Неописуемо красивый кремень или попкорн представлен в бесконечной гамме цветов. Полупрозрачные зерна действительно сияют, как стекло, а в початке они напоминают нити стеклянных бус! Из 3-8 дюймовых початков, получаются упругие маленькие лепешки, но их также можно перетирать, измельчать в муку и т.д.".
Это зерно выращивается и возделывается ежегодно так же, как и обычная кукуруза. Через пару недель после последних заморозков высаживайте по 3-4 семени в лунку на расстоянии 6-12 сантиметров друг от друга.
- Солнечная экспозиция: Полное солнце.
- Почвенные потребности: Влажная, но хорошо дренированная, хорошо удобренная.
✨ Арбузная редька (Watermelon Radish)
Красочный редис "Сердце Красавицы" - он же арбузная редька.
Имеет 4-дюймовые круглые корнеплоды с бело-зеленой кожицей, но вся изюминка заключается в центре - сладкая, хрустящая и вкусная сердцевина.
Этот шедевр корнеплода требует прохладной погоды и лучше всего удается при посадке осенью.
"В конце осени или в начале зимы они становятся невероятно вкусными, сладкими и ароматными, почти как хрустящий фрукт".
- Солнечная экспозиция: Полное солнце.
- Почвенные потребности: Хорошо дренированные, плодородные, глубокие, песчаные.
✨ Салат "Теннисный мяч" (Tennis Ball Lettuce)
Я люблю эти маленькие головки салата Бибб или Баттерхед не только за их маленькие листья, но и за интересную историю.
Согласно документам, их выращивал в Монтичелло Томас Джефферсон, который отметил, что этот сорт "не требует столько заботы и внимания", как другие виды.
Сорт Бейкер-Крик является правильным, черносемянным оригинальным сортом и включен в Ковчег вкуса медленных продуктов питания.
Как мило подать по одной головке на человека, или большую порционную миску с неповрежденными головками.
Этот однолетник хорошо растет в рядах и близко друг к другу - сажайте семена на расстоянии всего одного сантиметра друг от друга.
- Солнечное воздействие: Полное солнце.
- Почвенные потребности: Рыхлая, влажная, но хорошо дренированная.
Советую вам посетить - этот сайт с каталогом, выбрать интересующее Вас семена, скопировать название и вбить в поиск на Озон, возможно они есть и на других онлайн-магазинах.
Подпишитесь пожалуйста на наш канал, чтобы получать вдохновение и креативные идеи для уютного и стильного обустройства вашего дома 🙏
