Хочу начать новый месяц с разбора кейса.
Ко мне на сопровождение пришла пациентка,
с основной проблемой: «я быстро ем.
Что делать не знаю» Для начала нужно разобраться почему так может быть?
👉🏻Привычка
👉🏻Недостаток времени
👉🏻Сильный голод перед приемом пищи
👉🏻Еда с гаджетами
🌀Привычка быстро есть.
Просто так сложилось с течением жизни, казалось бы, есть и возможность поесть, но все равно нужно съесть быстро. Сначала попробовать засечь таймер, посмотреть, столько вы тратите времени на прием пищи.
В идеале, выделять на прием пищи 15-20 минут, это будет оптимально, чтобы распознать насыщение и комфортно насытиться, а по необходимости завершить прием пищи досрочно. Интервал для приема пищи вы можете увеличивать постепенно, чтобы вам было легче перестроиться.
🌀Недостаток времени.
С этим фактором труднее, что можно сделать? Проанализировать свой день, посмотреть, варианты сделать обед раньше или позже, пусть не будет 20 минут, но 10-15 минут на прием пищи выделить реально даже с загруженным графиком, нужно дать отдых глазам, перевести дух так скажем и за одно сделать обед. Возможно совместить приятное с полезным, почти куда нибудь на ланч, будет небольшая прогулка до кафе, прием пищи и дорога обратно
🌀Сильный голод перед приемом пищи.
Данный фактор самый распространенный, который я встречаю чаще всего. Сильно голодны, начинаем быстро есть, не наедаемся, берём еще порцию, далее переедаем.
Самый простой совет не доводить организм до сильного голода. Нет времени? Сделайте быстрый перекус (фрукты или молочный продукт, батончик, орехи, что вам нравится), если подходить к приему пищи с легким чувством голода, вы сможете быстрее распознать насыщение (даже если вы только на пути к тому, чтобы есть медленнее), это поможет выйти
с комфортным насыщением и без переедания.
🌀Еда с гаджетами.
Была обнаружена значимая разница между пищевым поведением людей, которые едят с гаджетами и теми кто ест без них. Выяснилось, что те, кто смотрел телевизор во время обеда, съедали на 19% больше печенья, чем те, кто ел, не отвлекаясь.
Как можно повлиять:
1. Стараться убрать все факторы из поле зрения, которые могут отвлечь от еды.
2. Стараться есть только за обеденным столом, не есть не диване, в спальне и т.д.
3. Засечь время приема пищи, сколько вы тратите, если едите с гаджетом, как быстро приходит насыщение и сделать тоже самое, но поставить таймер на 15-20 минут и также посмотреть как будут обстоять дела с насыщением уже без отвлекающих факторов.
4. Также стараться тщательно пережёвывать пищу, не есть быстро, это вытекает из пункта 3 5. Спросить себя перед приемами пищи, а что мотивировало меня к приему пищи? Голод? Или привычка что- то поесть под «YouTube»