Приветствую! Завтрак - основа дня, и потому он должен быть вкусным. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт шакшуки - блюда, распространённого на Ближнем Востоке. Нам понадобится: Приступаем к готовке: Приятного аппетита!
Приветствую!
Завтрак - основа дня, и потому он должен быть вкусным. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт шакшуки - блюда, распространённого на Ближнем Востоке.
Нам понадобится:
- Одна средняя луковица
- Два зубчика чеснока
- 2-3 томата (350-400 гр.)
- 4 яйца
- Приправы - паприка и тмин по вкусу
- Сыр фета или моцарелла
Приступаем к готовке:
- Луковицу мелко нарезаем и пассируем на оливковом масле до золотистости. Добавляем чеснок (лучше нарезать "слайсами").
- Добавляем пряности - тмин и паприку. Достаточно будет половины чайной ложки с горкой. Солим и перчим по вкусу.
- К луку и чесноку добавляем мелко нарезанные томаты и добавляем полстакана воды. Даём потушиться.
- К тушёным томатам добавляем мелко нарезанную на кубики фету или моцареллу, накрываем крышкой.
- Как сыр подплавится, делаем в в томатах углубление и заливаем в них сырые яйца. Накрываем крышкой и даём потомится ещё четыре минуты, пока белки не свернутся.
- Готово! Блюдо можно есть как самостоятельно, так и накладывать на хлеб. Получается безумно вкусно!
Приятного аппетита!