Аминокислоты с разветвленными цепочками (ВСАА) – это незаменимые нутриенты, получаемые из пищевых источников, таких как молочные продукты, бобовые и мясо.
Существует три ВСАА: лейцин, изолейцин и валин. Их применяют для лечения множества заболеваний, в том числе болезней печени. Спортсмены тоже их принимают для уменьшения утомления, стимуляции роста мышечной массы и даже для укрепления иммунной системы.
Поскольку организм получает ВСАА из внешних источников и не способен самостоятельно их синтезировать, многие люди принимают их в виде добавки, чтобы улучшить работуорганизма и повысить качество тренировок.
ВСАА особенно полезны молодым спортсменам, только начинающим вырабатывать тренировочную выносливость.
Давайте рассмотрим девять главных аргументов в пользу приёма ВСАА.
1. Улучшение результативности и уменьшение утомления во время тренировки
Одна из самых популярных причин приёма ВСАА – это уменьшение утомления во время тренировки. Тренировочное утомление способно сразить любого.
В ходе одного исследования, результаты которого были опубликованы в Journal of Nutrition, учёные выяснили, что у подэкспертных, принимавших ВСАА, во время 30-километрового забега уменьшилось как физическое, так и ментальное утомление.
Исследователи также отметили улучшение результатов когнитивного теста, который подэкспертные проходили после гонки. У некоторых даже спортивная результативность оказалась выше.
2. Усиление синтеза мышечного протеина
Любители фитнесса считают самым важным положительным эффектом ВСАА усиление синтеза мышечного протеина. Результаты исследования, опубликованного в American Journal of Physiology, показывают, что приём ВСАА предотвращает деградацию мышечной ткани.
О значении этого эффекта мы расскажем ниже, но по мнению шведских учёных ВСАА обеспечивают анаболический эффект в посттренировочный восстановительный период.
3. Укрепление иммунной системы
Всем известно, что правильное питание – это основа профилактики заболеваний и защита от незапланированных походов к врачу. В конце концов, кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает, так говорят?
Гораздо менее известна роль ВСАА в работе иммунной системы. Японские учёные выяснили, что ВСАА даже ограничивают деление раковых клеток печени.
Согласно данным этого эксперимента, опубликованным в World Journal of Gastroenterology, учёные наблюдали положительный эффект приёма ВСАА у людей с тяжёлыми заболеваниями печени.
4. Улучшение переносимости жары
Поскольку ВСАА уменьшают утомление центральной нервной системы, они способны значительно увеличить физическую результативность спортсменов.
В настоящее время результаты исследований противоречивы, однако в ходе ряда экспериментов, данные одного из которых были опубликованы в журнале Amino Acids, учёные наблюдали положительный эффект включения ВСАА в рацион спортсменов.
Приём добавки способствовал уменьшению ментальной и физической утомляемости и повышению переносимости высокой температуры.
5. Повышение уровня тестостерона
Пожилым мужчинам следует принимать ВСАА по целому ряду причин. Среди них жиросжигающий эффект, защита мышечной массы и взаимодействие аминокислот и гормонов.
В результате исследования, проведённого на базе College of Charleston в Южной Каролине, учёные выяснили, что ВСАА обладают значительным потенциалом в повышении уровня тестостерона во время и после тренировки с отягощениями.
6. Сжигание жира
В мире не осталось гор, на которые вы не успели подняться? В таком случае вас заинтересует следующий эксперимент.
Учёные выяснили, что людям, которым необходимо похудеть и сохранить мышечную массу, очень пригодятсяВСАА. Они провели исследование с участием альпинистов, восходивших на Эверест, и считают, что в период снижения калоража можно усилить сжигание жира с помощью ВСАА, при этом сохраняется самое ценное – мышцы.
У альпинистов особенно высокий риск уменьшения мышечной массы, так как рацион у них низкокалорийный, и они поднимаются на большие высоты. Учёные надеются, что полученными результатами смогут воспользоваться как альпинисты, так и другие люди.
7. Противодействие негативным эффектам старения
Пожилым людям особенно полезно принимать ВСАА с целью защиты и наращивания мышечной массы. С возрастом становится труднее поддерживать высокий уровень активности, поэтому важно принимать меры для сохранения мышечной массы.
В конце концов, никто не хочет стремительно потерять результаты многолетних усилия в спортзале, и каждому хочется сохранить здоровье как можно дольше.
В ходе эксперимента на мышах, результаты которого были опубликованы в журнале Cell Metabolism, грызуны, которым давали смесь аминокислот, в том числе ВСАА, прожили значительно дольше мышей контрольной группы.
Насколько дольше? На 12 процентов!
Учёные считают, что приём добавок следует включить в стратегию поддержания здоровья пожилых людей, хотя следует отметить, что ВСАА не являются лекарством от болезней или средством увеличения продолжительности жизни.
8. Заживление ран и защита мышечной массы во время похудения
При похудении сгорает не только жир. Мышечная масса тоже может уменьшиться. Но это не обязательный сценарий. Как это избежать?
ВСАА – это страховой полис для мышечной массы, во всяком случае по мнению исследователей из клиники Майо в Миннесоте.
Учёные наблюдали, что у людей, принимающих во время похудения ВСАА, лучше сохраняется мышечная масса. Они также отметили, что это эффективный инструмент заживления ран.
9. Уменьшение послетренировочной мышечной болезненности
После особенно изнурительной тренировки довольно часто появляется мышечная болезненность. Это привычное ощущение и многие даже рады ему. В конце концов успех достигается потом и кровью, так? Но разве не прекрасно было бы получить такие же спортивные результаты без сопутствующей болезненности? Это возможно!
Данные эксперимента, проведённого на базе University of Birmingham в Англии и опубликованные в Medicine and Science in Sports and Exercise, подтвердили, что у подэкспертных, принимавших ВСАА, мышечная болезненность на протяжении 48 часов после тренировки была более слабой.
Резюме
Вокруг положительных эффектов ВСАА, как и других добавок, циркулирует множество разнообразной информации. В то время как некоторые эффекты уже хорошо изучены, для подтверждения других необходимы дальнейшие эксперименты.
Подпишитесь на мой Telegram и не пропускайте новые публикации.
Хорошо изучен эффект сохранения мышечной массы у спортсменов, особенно во время сушки.
ВСАА вполне безопасны и обладают минимальными побочными эффектами.
Возможно, вас это заинтересует: Как омега-3 жирные кислоты влияют на работу мозга
Если вы хотите построить красивую, поджарую фигуру или просто сохранить результаты тяжёлой работы в спортзале – массивные мышцы и силу, то следует серьёзно подумать о включении ВСАА в свой арсенал.
Автор: Сара Батчер
Перевод: Виктор Трибунский
Источник
