Ингредиенты:
- 4 спелых банана
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана воды
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- растительное масло для жарки
Для соуса:
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
Инструкции:
1. Разогрейте мангал до среднего огня.
2. В большой миске смешайте муку, воду, яйцо, сахар и соль. Перемешайте, пока не получится гладкое тесто.
3. Обмакните каждый банан в приготовленное тесто, чтобы он был полностью покрыт.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на мангале и обжарьте бананы до золотистого цвета с обеих сторон. Это займет примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Пока бананы жарятся, приготовьте соус. В небольшой кастрюле смешайте мед, соевый соус и лимонный сок. Подогрейте на мангале или на плите до тех пор, пока соус не станет густым и гладким.
6. После жарки бананов выложите их на блюдо и полейте приготовленным соусом.
7. Подавайте бананы в кляре по-индонезийски на мангале теплыми. Можно украсить свежими ягодами или посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
