Появление и распространение пива
Пивоварение появилось очень давно: еще в древнем Египте варился пенный напиток на основе злаковых культур. В условиях жаркого климата пиво сохранялось довольно долго, являлось своего рода антисептиком, что делало его ценным продуктом. В средневековье пиво стали варить на основе ячменного солода и хмеля. Крепость пива колеблется от 1% («безалкогольное пиво») до 14% (крепкое пиво).
В настоящее время Россия переживает настоящий пивной бум, связанный с не всегда законной рекламой и коммерческой выгодой от производства и продажи часто низкосортного напитка. Огромная сеть мелких пивных буквально заполонила наши города, предлагая практически круглосуточно дешевое, некачественное пиво.
Понятие "пивного" алкоголизма
Появился и термин «пивной алкоголизм», под которым понимается зависимость от употребления больших количеств пива. Термин этот не профессиональный, наркологи называют алкоголизмом многофакторное хроническое заболевание, вызванное систематическим употреблением спиртных напитков, не учитывая процентное содержание этанола в потребляемом продукте. Однако есть особенности заболевания, вызванного неумеренным употреблением пива. Напомним, что по ГОСТу, пивом может именоваться только продукт, сделанный из ячменного солода, хмеля и воды (ну и дрожжи естественно).
За счет брожения солода (пророщенного ячменя) образуется спирт, вызывающий опьянение, ради которого собственно и употребляют пиво. Относительно низкое содержание этанола компенсируется количеством выпитого, подчас оно достигает 6 – 8 литров за день. Следует понимать, что в 1 литре обычного, 5% пива содержится 50г чистого спирта, как в 120мл водки. Нетрудно подсчитать, сколько его в 6 литрах. Поэтому все рассуждения человека о том, что он всего лишь пьет слабоалкогольный напиток – просто отговорки и нежелание принять факт своей болезни.
Немного о хмеле
Хмель – растение из семейства Коноплёвых, т.е. является близким родственником Каннабиса, известного источника наркотических средств. Альфа-кислоты и компоненты эфирного масла хмеля могут обеспечивать своеобразное снотворное и антидепрессивное действие, что еще больше облегчает развитие привыкания и зависимости от пива. В «шишечках» хмеля содержится 8-пренилнарингенин (8-ПН) — вещество, относящееся к классу фитоэстрогенов (фито — растение, эстроген — женский половой гормон), что придаёт хмелю эстрогенную активность. При активном потреблении пива это сказывается на гормональном фоне человека, вызывая у мужчин феминизацию (ожирение по женскому типу с большим животом и оплывшими бедрами, снижение либидо вплоть до развития полной импотенции).
Вред пива
Пиво – довольно калорийный продукт: в зависимости от сорта его калорийность составляет 42–74 ккал/100 грамм. Учитывая количество, которое человек выпивает, и традиционные закуски – орешки, чипсы и т.д., - это причина быстрого ожирения и развития связанных с ним заболеваний, таких как жировое перерождение печени, сахарный диабет 2 типа, сердечная недостаточность.
Нужно также помнить, что большие количества жидкости небезразличны для организма. Резкое увеличение объема циркулирующей жидкости создает значительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки.
В заключении, стоит отметить, что «пивной» алкоголизм – это всё тот же алкоголизм, но прикрытый коварной маской более лёгкого, но от этого не менее опасного, напитка.
______________________________________________
Наркологическая клиника "Доктор Драйвер"
60-50-59
8 (800) 234-50-59
https://www.doctor-driver.ru
Лицензия ЛО-67-01-001547 от 28.08.2020г.
ИНН: 6730044996
КПП: 673001001
ОГРН: 1036758307596