Самбал нанас — это традиционный индонезийский соус с ананасом, который отлично сочетается с различными блюдами. Вот рецепт для приготовления самбала нанас:
Ингредиенты:
- 1 ананас, очищенный и нарезанный на маленькие кубики
- 1 красный перец чили, нарезанный (можно добавить больше, если любите острое)
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки темного соевого соуса
- 2 столовые ложки кокосового сахара (или обычного сахара)
- Сок 1 лайма
- Соль по вкусу
Инструкции:
1. В большой миске смешайте ананас, красный перец чили и чеснок.
2. Добавьте темный соевой соус, кокосовый сахар, сок лайма и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Оставьте самбал нанас на несколько минут, чтобы ароматы соединились и ананас пропитался соусом.
4. Подавайте самбал нанас как дополнение к основным блюдам, таким как жареный рис, мясо или рыба. Он также отлично сочетается с гарнирами, салатами или можно использовать как соус для маринования и запекания.
Самбал нанас — это соус с кисло-сладким вкусом ананаса и остротой красного перца чили. Он добавляет свежий и яркий акцент к блюдам, придавая им индонезийскую нотку. Попробуйте этот соус и наслаждайтесь его вкусом!
