Здравствуйте☺
А я очень люблю выпечку, особенно несладкие пироги. Фаворитом является пирог с картофелем и луком.
Для приготовления дрожжевого теста нам необходимо:
- 300 мл молока
- 4 ст. л. растительного масла
- быстрорастворимые дрожжи
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- муки, сколько возьмёт тесто.
Смешиваем всё ингредиенты, а муку добавляем после, чтобы получилось мягкое эластичное тесто.
Пока тесто поднимается, занимаемся начинкой. Начинаем с лука, который нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем соль и перец по вкусу и немного проминаем толкушкой, чтобы выделился сок. Так лук смягчится и будет мягким.
Картофель тоже режем тонкими кружочками.
Раскатываем тесто, выкладываем на противень. После добавляем начинку: можно чередовать слои картофель-лук. Немного прокладываем кусочки сливочного масла, чтобы придать сочность пирогу.
Выпекаем 50 минут при 180°.
Приятного аппетита!
