Готовить его можно как сахаром, так и без.
Гротескную сцену из комедии «Операция «Ы» и другие приключения Шурика», где арестованному на 15 суток дебоширу Феде привозят ресторанный обед — суп на первое и шампур шашлыка на второе помнят все. На контрасте показывается трапеза студента Шурика — скромная булочка и кефир. При виде роскошного обеда заключенного бедный студент чуть не поперхнулся. А тот еще у повара настойчиво потребовал напиток:
– А компот?
На самом деле Феде он нужен был, чтобы плеснуть в него водки. Но в рецепт правильного компота может быть только сахар или мед.
Продукты на 6 порций:
- 1,5 л чистой воды
- 300 г замороженной вишни
- 1 палочка корицы
- 3 бутончика гвоздики
- 1/2 лимона
- 2 ст. л. сахара
В 100 г – 17 ккал.
«Фруктовое шампанское»: вредно ли консервировать абрикосы с косточками
Приготовление: 20 минут
Налейте в кастрюлю 1,5 л воды. Положите корицу и гвоздику. Выдавите сок лимона. Доведите до кипения.
Положите замороженную вишню. Снова доведите до кипения. Убавьте огонь. Дайте компоту покипеть еще 2-3 мин. Снимите с конфорки. Добавьте сахар и перемешайте.
Кстати! Можете сварить компот без сахара. Пить несладким или добавлять по вкусу мед.
Дайте остыть под крышкой. Так компот настоится и будет насыщенным по вкусу.