Ингридиенты (указаны на 500 г. рыбного филе):
- Яйца - 2 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст. ложки
- Молоко - 50 мл.
- Соль
- Сахар
- Укроп (по желанию)
- Приправа для рыбы
Приготовление:
- Белки отделить от желтков.
- Взбить желтки с щепоткой соли, сахара и молока.
- Добавить муку и перемешать, что бы не было комочков, добавить приправу и зелень.
- В отдельной миске взбить белки до пиков и добавить к желткам.
- Аккуратно перемешать.
