В третью субботу июля традиционно отмечается международный День огурца. Накануне этого праздника журналист donnews.ru отправился на Центральный рынок Ростова и выяснил, по какой средней цене продают огурцы, откуда их привозят в Ростов и чем так знаменит багаевский овощ.
Средняя цена килограмма огурцов на рынке в летний сезон — 75 рублей
Огуречный сезон в Ростовской области традиционно начинается в июне, и вплоть до середины осени на рынке можно купить местные грунтовые огурцы. Однако сложно предугадать, какую сумму следует приготовить для похода на Центральный рынок Ростова: цена овощей меняется практически каждую неделю. Как говорят сами продавцы, в понедельник килограмм огурцов может стоить 60 рублей, а ближе к пятнице — уже 80.
Всё же средняя цена огурцов на Центральном рынке Ростова в июле 2023 года — примерно 75 рублей. Продавцы утверждают, что все огурцы привезены из Багаевского района, и лишь от того, где их продают, зависит стоимость. Если овощная точка находится на улице, то цена килограмма огурцов 65 рублей, а в овощном павильоне попросят уже 120 рублей.
В 2022 году в Ростовской области вырастили 55 тысяч тонн огурцов
В честь Дня огурца Ростовстат представил статистику выращивания огурцов в России. Ростовская область заняла второе место в Южном федеральном округе и третье место в России. Обычно лидирующие места в рейтинге достаются Астраханской области, Дагестану, Волгоградской области и Краснодарскому краю.
В 2022 году хозяйства всех категорий в Ростовской области собрали 55 тысяч тонн огурцов. В закрытом грунте урожая собрали больше на 22,4% (49,4 тысячи тонн), чем в 2021 году.
По статистике Ростовстата, лидером региона по выращиванию огурцов остаётся Багаевский район. В тройку лидеров также входят Неклиновский (5,2 тысячи тонн) и Азовский районы (4,3 тысячи тонн).
К сожалению, отличить на рынке багаевский огурец от какого-либо другого сможет только опытный фермер. Несведущему покупателю все они кажутся одинаковыми, поэтому нередко в Ростов завозят огурцы из Дагестана, Азербайджана, Краснодарского края, а овощи из Багаевского района увозят в другие города.
В честь багаевского огурца ежегодно устраивается праздник
Багаевские огурцы по сравнению с другими созревают рано и отличаются особой сладостью, хрустом и крепостью. В станице 90% огурцов выращивают в теплицах, которые местные жители называют «балаганы». Багаевскому овощу даже посвятили праздник «День багаевского огурца», который в станице отмечается ежегодно, однако дата всегда разная и зависит от того, как быстро местные жители успеют собрать урожай. Традиционно в этот день множество жителей области съезжается посмотреть на место, где выращивают знаменитые огурцы.