Вершинная гниль томатов явление достаточно распространенное и не редко мы с ним сталкиваемся. Это не грибковое заболевание и не что-то заразное, так что пугаться тут нечего. Появление вершинки свидетельствует о нарушении обмена веществ. А конкретно по какой-то причине не усваивается кальций. Вот по какой именно давайте разбираться.
В этом году я традиционно посадила много сортов с похожими характеристиками. Очень удобно высадить в один ряд сорта со сходной формой и окраской плодов и далее выбрать из них наиболее понравившийся по всем или наиболее приоритетным параметрам. Растения растут в одинаковых условиях с одинаковой плотностью посадки и освещенностью, так что выводы, как правило, можно делать достаточно точные применительно к конкретным условиям выращивания. В отличии от прошлого года, в этом сезоне у меня пока всего три растения разных сортов выдали вершинную гниль. Самым пораженным сортом оказался Сникерс. На нем нет практически ни одного плода без вершинной гнили. А те единичные, которые пока без поражения очень скоро приобретают характерный черный "носик".
При этом сорт очень урожайный, вяжет практически без пропусков. Томатов на нем уже много. Собственно, вытянутая форма и плодовитость как раз таки и стали поводом появления вершинки. Такое растение с большим числом завязей видимо острее реагирует на изменение обменных процессов.
Прямо рядом со Сникерсом растет очень похожий на него сорт Кубинский черный перцевидный. Кусты и плоды у них очень похожи, однако на Кубинском черном перцевидном всего два томата с поражением вершинной гнилью. Но завязей на нем меньше, чем у Сникерса. Тем не менее, сходный сорт показывает несколько большую устойчивость к нарушениям обменных процессов.
Третий сорт в этом же ряду, растущий рядом с двумя предыдущими это Кубинский салями. Форма точно такая же, отличается окраска плодов, куст по строению похож на два предыдущих. На Кубинском салями нет ни одного пораженного плода. Количество завязей на томате примерно вдвое меньше, чем у Сникерса.
И покажу четвертого соседа с похожей формой плодов - Бронзовое сердце ангела. Томат со сложными обильными кистями, но тем не менее на нем нет никаких признаков вершинки. Все четыре сорта растут в одном ряду в одинаковых условиях с одинаковым поливом. Кальцием по листу я обрабатывала всю теплицу, как только увидела поражение на Сникерсе.
Так что же может влиять на появление вершинки? Второй год я наблюдаю различные следствия жирования томатов и могу сказать, что не в последнюю очередь на фоне жирования происходит поражение плодов вершинной гнилью. Избыток азота и бурный рост приводят к перекосам питания и нарушению обменных процессов. Какие-то сорта более стойкие к таким неблагоприятным условиям, а какие-то реагируют остро. Например, в этом году третьим пораженным вершинкой сортом стал Беркли Тай Дай Хаат. Сам куст с признаками жирования, с деформированной утолщенной цветочной кистью. И в итоге он выдал вершинную гниль. В прошлом году, когда процент тяжело жирующих томатов у меня был большим, более половины растений имели заметные и/или сильные поражения, вершинку выдали сорта с самой разной формой плодов, включая и крупноплодные сорта типа Тюленьки розовой с плодами по 600-1000г.
Да, есть сорта предрасположенные к вершинной гнили, которые действительно быстро реагируют на отсутствие кальция или невозможность усвоить его из почвы. И такие сорта, как правило, действительно урожайные и с вытянутой формой плодов, часто с носиками типа Фляшена например. В этом смысле нам поможет отбор и выбор наиболее хорошо себя проявляющих сортов в ваших условиях. В частности, томат Сникерс вызывает у меня большие вопросы относительно повторного выращивания при таком сильном поражении вершинной гнилью.
Однако агротехника, конечно же, не последнее место занимает в предотвращении рисков получения вершинки. Редкие и обильные поливы с пересыханием почвы между поливами легко может спровоцировать вершинную гниль. Как раз этим методом нередко предлагают бороться с жированием - сократить поливы и уменьшить тем самым поступление азота растениям. А вместе с ним томаты не получат и все остальные элементы.
Избыточное внесение калия так же может стать причиной затруднения усвоения кальция.
Контрастные температуры жара/холод тоже могут спровоцировать вешинку, но на этот фактор мы объективно влиять не можем. И если томат при высокой агротехнике но температурных качелях выдает вершинную гниль, то я бы просто браковала такой сорт, как неустойчивый.
Опять же, вернусь к жированию томатов. На мой взгляд это самый верный способ поймать вершинку - внести избыток азота в почву. Сам по себе причиной вершинной гнили он не является, зато активный рост приводит к дефициту других элементов и вуаля - вершинная гниль. У меня появилась возможность сравнить сорта по результатам выращивания в 2022 и 2023гг на фоне избытка азота. И могу сказать, что процент появления вершинной гнили в 2022г был значительно выше, как и процент серьезно жирующих томатов. В этом году количество азота снизилось, были внесены вновь фосфорно-калийные удобрения и процент жирующих упал многократно. И вершинку выдали только три сорта из 147, на остальных пока не наблюдала ее. При этом только один из томатов с признаками жирования выдал вершинную гниль - это Беркли Тай Дай Хаат.
Если вы наблюдаете у своих томатов поражение вершинной гнилью, то конечно же внесите кальций. У нас нет тестов проверить хватает ли его в почве или нет, так что раз видим дефицит - вносим кальций. Я предпочитаю вносить его по листу. Подойдет глюконат кальция или хлорид кальция из аптеки (1мл на 1л воды). Пролить под корень можно кальциевой селитрой. Я селитрой пользуюсь с осторожностью, в моем случае и так избыток азота на лицо, так что предпочитаю листовые обработки. И судя по тому что травмировано только 3 сорта из 147, свой эффект эта обработка дала. А вот пораженный Сникерс к сожалению вылечить не удалось. И все последующие кисти у него быстро поражаются. Вероятно ему требуется более внимательный полив. Именно с водой растение получает растворенное питание - нет или мало воды, нет и нормального питания. Переливать не предлагаю, но пересушивать сильно тоже не надо.
Плоды с вершинкой чаще всего не обрываю. В основном они вызревают, особенно если поражение удается остановить, тогда просто засыхает коричневый носик и весь томат выше него некрасивый, но вполне себе съедобный. Иначе придется оборвать все томаты с того же Сникерса и совсем остаться без урожая. Завтра ждет меня очередная обработка кальцием. Надеюсь на позитивный результат и недопущение поражения других сортов.
Полезные статьи:
Жирование томатов. Причины, следствия и методы борьбы.
Томат "убежал" в несколько стволов. Что делать?
Формируем индетерминантные томаты в теплице.
Томаты по два в лунку
Друзья, как вы боретесь с вершинной гнилью? Обрываете ли плоды с поражением? Часто ли вообще с ней сталкиваетесь?