Привет!
Вчера дочитала чудесную книгу Маши Трауб "Суп, второе и компот".
Давным-давно я искала книгу Софьи Андреевны Толстой "Обед для Льва". Я почему-то думала, что рецепты там будут в сопровождении интересных историй. Но там были только рецепты.
Я всё же нашла и прочитала ряд книг, сочетающих кулинарное и жизненные истории, и очень рада, что их авторы воплотили эту идею. Эти книги объединяют такие тёплые воспоминания о детстве! Они очень душевные, по-моему.
***
Мне было очень интересно читать книгу Маши Трауб ещё и потому, что мы ровесницы, мне близко и понятно то время, о котором она пишет.
Я, например, тоже жила в Сибири (правда, позже), многое прочувствовала на себе. Например, у нас тоже не было обычного молока, было сухое. Помню, из него делали "кефир": разбавляли сухое молоко водой, бросали в раствор корку чёрного хлеба. Получалось очень похоже! Но это уже моё воспоминание.
Сама Маша Трауб пишет о книге:
Еда – это действительно самый короткий путь к сердцу. А еще еда – это семья, генетическая память. «Мамин борщ», «бабушкины пирожки» – те самые семейные скрепы, на которых все держится. Для детей я готова совершать кулинарные подвиги. Готовлю каждый день, чтобы всем в моем доме – домашним, гостям – было вкусно. В этой книге я впервые делюсь не только историями, но и любимыми рецептами, каждый из которых связан с дорогим для меня воспоминанием. И точно знаю: если однажды кого-то накормила, этот человек – ребенок или взрослый – останется в моей судьбе надолго. Разве это не счастье?