Для китайцев палочки — не только прибор для еды, а целая философия. В Китае даже есть музей китайских палочек. И китайцы в буквальном смысле рождаются с палочками, и с ними умирают.
Когда не было палочек, китайцы ели руками. Когда и кто придумал есть палочками? И почему один конец в палочках обязательно круглый, а второй — квадратный?
А еще откуда в Китае большая нелюбовь к вилкам и ножам? Расскажем в статье!
Использовать палочки, как приборы для пищи китайцы стали еще 3 тысячи лет назад. Это случилось эпоху правления династии Шань. А до этого, согласно истории, китайцы ели руками.
Как появились китайские палочки?
Идею использовать палочки для приема пищи приписывают императору Юю Великому. (Но это только одна из историй появления китайских палочек, а вообще версий много).
В те времена Китай часто затапливало. Поэтому император много занимался укреплением берегов и построением плотин. Сам лично, в том числе. Однажды, обедая в поле, император устал ждать, пока бульон в котле остынет. Юй сорвал с дерева две палки, и с их помощью достал кусок мяса.
Почему китайцы не любят вилки и ножи?
И по сей день палочки — самый распространенный в Китае прибор для пищи.
Хотя ложки тоже часто используют в обиходе. А вот вилками и ножами китайцы пользуются крайне редко.
Такая нелюбовь к привычным нам столовым приборам еще со времен Конфуция. Вилками и ножами обращаться с пищей считалось грубо. А вот с помощью палочек — благородно, выражая благодарность еде. В китайской философии есть — это тоже радоваться жизни!
С палочками и растешь, и умираешь
Палочки для китайцев намного больше, чем просто прибор для пищи. Их даже дарят на праздники, придавая этому особый смысл. Детям, желая расти высокими и здоровыми. Старикам, желая долгой жизни. Молодой семье дарят на долгое счастье. А друзьям в знак крепкой дружбы. И даже хоронят китайцев с палочками. Чтобы покойник и в следующей жизни был сыт.
Почему один конец палочек круглый, а другой — квадратный? И другие скрытые смыслы
Разные концы палочек соответствуют китайскому выражению “небо круглое, а земля квадратная”. Так китайцы в древности объясняли модель мира. Круг более подвижный, изменчивый, а квадрат — неподвижный, стабильный.
Палочек в паре всегда две. Это означает, что всё можно поделить на два. И у всего есть две стороны.
Есть Инь и Ян. Одну палочку мы держим неподвижно, а второй управляем. Палочка Ян — ведущая, а вторая, Инь — ведомая. И чтобы получился результат, два всегда объединяются в одно.
H2: В Китае даже есть музей китайских палочек
Единственный такой музей находится в Шанхае. Здесь всё посвящено культуре и истории китайских палочек, и даже на входе можно расплатиться ими. Всего в музее собрано более 2000 разных образцов палочек из Китая, Кореи, Японии и Таиланда. Здесь даже можно увидеть палочки, которые сохранились примерно с 7-10 века нашей эры.