Сегодня я буду пробовать рассольчики от питерского производителя крафтовых пивных напитков под маркой "Discovery Brewing". Именно как рассол позиционирует свою продукт производитель. Давайте посмотрим, что у них из этого получилось.
Огурчики и помидорки у себя на даче выращивают многие, а на зиму из них можно сделать вкусные соления. В свою очередь, пивовары научились из них варить пиво в стиле овощного гозе. Сейчас томатным гозе мало кого удивишь. И гозе из огурцов тоже не в диковинку.
Обе банки оформлены в схожем стиле. Отличаются только цветовым фоном и изображением овоща, из которого сварено гозе.
Brine Cucumber Gose
Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветлённый "Дискавери Огуречный рассол"
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, огуречный рассол, смесь специй, хмелепродукты, пивные дрожжи, бензоат натрия, сорбат калия.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "30 МЕРИДИАН" (г. Санкт-Петербург)
Цена: 219 рублей
OG - 14%
АBV - 5,5%
Дата розлива: 11.05.2023
Гозе рассольного типа, мутно-жёлтого цвета, полупрозрачный. Пены нет. Запах - кислый рассол, отдалённо напоминает огуречный. Вкус - кислятина, чеснок, специи, солёный огурец. Послевкусие - кислое. Удовольствие - ноль, пить противно. Это что-то из разряда экстримального и специфического. Если только как средство от похмелья.
Моя оценка: 2,5 из 5
Brine Tomato Gose
Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветлённый "Дискавери Томатный рассол"
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томатный рассол, смесь специй, хмелепродукты, пивные дрожжи, бензоат натрия, сорбат калия.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "30 МЕРИДИАН" (г. Санкт-Петербург)
Цена: 219 рублей
OG - 14%
АBV - 5,5%
Дата розлива: 21.04.2023
Гозе рассольного типа, бледно-жёлтого цвета, мутный, непрозрачный с запахом кислого рассола. Без пены. Вкус - кислятина с чесноком и специями, а томаты слабо ощущаются. Послевкусие - кислое. Ерунда и пить противно. Аналогично предыдущему - только как средство от похмелья.
Моя оценка: 2,5 из 5
В моей семье заготовки на зиму делают на протяжении нескольких поколений. Их делали мои бабушки, а сейчас ими занимаются мама и тёща, жену тоже приобщают к этому делу. Поэтому что такое рассол я знаю. То, что предлагают нам пивовары рассолом назвать язык не поворачивается. Это натуральная кислятина, самое настоящее пивное извращение!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.