Хочется чего-то сладкого к чаю во время поста? Ответ один - постная коврижка!! Это нежная выпечка с яблоком готовиться настолько быстро и просто, что чай остыть не успеет 😉👇
Ингредиенты:
•Пшеничная мука хлебопекарная 195г. (1,5 ст.)
•Растительное масло 102г. (6 ст. л.)
•Сахар 180г.
•Вода 200г.
•Яблоки 500г. (2 шт. среднего размера)
•Молотая корица 4г. (1 ч. л.)
•Лимонный сок ~18г.
•Разрыхлитель теста или сода (3г. (0,5 ч. л.) или 12г. (1 ч. л.))
•Мёд 56г. (2 ст. л.)
•Грецкие орехи 42г. (7 шт.)
Из данного количества ингредиентов выходит 8 порций ✌️
Сделать полезнее/Примечания:
Чтобы сделать коврижку полезнее, замените белый сахар коричневым тростниковым.
КБЖУ: 221Ккал / 2,28 / 10,08 / 31,63
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Просейте муку. Яблоки вымойте, очистите и нарежьте ломтиками. Орехи измельчите.
2. Приготовьте тесто. В емкость высыпьте сахар, влейте воду, 5 ст. л. масла и мед. Поставьте на водяную баню и грейте, пока сахар полностью не растворится. Соду погасите соком лимона и добавьте ее вместе с орехами в горячую смесь. Уберите смесь с водяной бани. В миске соедините муку с разрыхлителем и корицей. Добавьте ее в теплую смесь, постоянно помешивая.
3. Приготовьте коврижку. Разогрейте духовку до 180 градусов. Жаропрочную форму смажьте оставшимся маслом и слегка посыпьте ее мукой. Выложите в нее тесто, поверх положите ломтики яблок в форме круга. Поставьте коврижку в духовку выпекаться на полчаса.
4. Постную коврижку с яблоками подавайте к горячему чаю с лимоном ☕️🍋
Приятного чаепития 😚
(Ещё больше разнообразных рецептов в профиле)
Статья: Osli Junaod