Делюсь рецептом мохито из крыжовника.
В прошлом году делала 3 банки трехлитровых на пробу, очень вкусно.
На 3-литр.банку нужно:
Крыжовник – 2-3 стакана .
Сахар – 1,5-2 стакана.
Апельсины – 1 шт.
Мята – 2-3 веточки.
Мелисса – 1-2 веточки.
Вода – сколько войдет в банку.
Из апельсинов обязательно удалить косточки, снять кожуру по желанию, если есть опасение, что будет горький.
Залить банки кипятком, прогреть, затем слить, довести сироп до кипения, залить ещё раз и закатать.
У нас на даче растет только красный крыжовник, Я делаю с ним, из зелёного не пробовала.
Вчера после рыбалки поехали на дачу. По дороге заскочили в магазин, купили яйца и хлеб.
Муж почистил рыбу. Потом пришли дочка с вкучёнышем, помогли нам полить, собрали огурцы, затопили баню.
Я откопнула свежей картошки, вырвала луковицу, набрала зелени и сварила уху. Заправила взбитым яйцом.
Поели с величайшим аппетитом, даже внук.
Потом помылись в бане, попили чаю с листьями малины, клубники, вишни, мяты и смородины.
Чистые и довольные разъехались по домам.
Дома вымыла огурцы, зелень, листья салата и сразу пошли отдыхать.
Сегодня с утра позавтракали, потом я закатала пару баночек огурцов.
Нынче огурцы делаю с лимонной кислотой. Вместо уксуса в рассол кладу 1 чайную ложку без горки лимонки на 1 литр воды.
Потом пожарила оладьи из говяжей печёнки и кабачка.
Попили чаю. На обед ничего не готовлю, есть вчерашний суп и булгур с мясом и овощами.
Погода испортилась, пасмурно. Ночью была гроза, но мы даже не слышали.
Ночи обещают прохладные, по 11-12 градусов. На даче всё будет медленнее расти и созревать.
А мы хоть немного отдохнем от жары.
Всем нескучного сегодня!🙂