Наталия Михайловна Лонгинова
После некоторого перерыва редакция журнала «Все для химчистки и прачечной» возобновила вебинары по стирке текстиля сферы гостеприимства с новым преподавателем и новой программой. В конце июня состоялся первый вебинар Наталии Михайловны Лонгиновой по данной теме. Следующий вебинар запланирован на 1 и 2 августа 2023.
Наталия Михайловна Лонгинова – один из авторитетнейших экспертов отрасли химчистки и прачечной. Много лет она занималась разработкой профессиональных моющих средств в таких компаниях как «Траверс» и «Practica». Последние 6 лет она была главным технологом химчистки-прачечной «Быстро-Чисто» в г. Тула, отлаживая технологический процесс в том числе по направлению стирки гостиничного ассортимента. «В Туле нет проблемы отказа ресторанов от услуг прачечной. Качество, которое мы выдаем, для них очевидно», - так охарактеризовала Наталия Михайловна результаты своей работы на производстве на осенней сессии Академии Cleanprice в Санкт-Петербурге в прошлом году.
28 и 29 июня состоялся вебинар Наталии Михайловны по стирке текстиля сферы гостеприимства, в котором приняли участие представители прачечных и гостиниц из Москвы, Нижнего Новгорода, Сочи, Брянска, Сальска, Ялты и Петропавловска-Камчатского. Наталия Михайловна подробно рассказала о составе, свойствах и качестве текстиля, поступающего в обработку; описала задачи и принципы действия химических средств, участвующих в процессе стирки; рассказала о важности водоподготовки для качественного результата стирки, затронула проблемы, возникающие при работе с отелями и многое другое.
Слушатели вебинара высоко оценили подачу материала и глубину погружения в тему. Приводим некоторые отзывы:
Шоринова Светлана Сергеевна (г. Нижний Новгород): «Я очень довольна участием в вебинаре. Наталия Михайловна прекрасный специалист с большим практическим опытом. Для раскрытия темы в полной мере я бы предложила ввести третий день лекций».
Туркин Сергей Александрович (г. Брянск): «Тема особенностей текстиля, поступающего в обработку, была наиболее практичной для меня. Вопросы химии давались сложнее, это все еще требует осмысления и переложения в практическую плоскость».
Черменская Мария Леонидовна, (г. Москва): «Наталия Михайловна прекрасный рассказчик. Многие вопросы техпроцесса стирки мне стали понятнее, к примеру водоподготовка. Предлагаю добавить в программу курса темы для предпринимателей – это законодательство, стандарты и особенности техпроцесса».
По результатам первого вебинара будут внесены изменения в программу курса. Будет больше времени выделено на поэтапное описание технологического процесса, добавлена тема регулирующего законодательства и стандартов качества стирки.
Новый вебинар «Технология обработки текстиля сферы гостеприимства» состоится 1 и 2 августа 2023 года, два занятия по два часа.
Программа вебинара:
1. Стандарты качества обработки белья в прачечных, ГОСТ и договорные отношения прачечных с отелями.
2. Текстиль и его качество. Маркировка. Влияние качества текстиля на стиральный процесс и конечный результат.
3. Сбор, хранение, сортировка и транспортировка грязного белья.
4. Предварительная работа с бельем в прачечной.
5. Стиральный процесс. Факторы качественной стирки.
6. Основные компоненты моющих средств и их влияние на качество обработки.
7. Микробиологические аспекты при работе с текстилем в прачечной.
8. Работа с чистым бельем. Формирование партий. Хранение и транспортировка чистого белья.
Вебинар платный. Для участия в вебинаре просим прислать заявку в свободной форме нам редакцию или заполнить анкету участника в КАЛЕНДАРЕ.
https://www.cleanprice.ru/calend285.html
Источник материала: https://www.cleanprice.ru/news5161-vebinar-po-stirke-gostinichnogo-assortimenta-itogi-i-perspektivy/