Простые и в тоже время очень вкусные блюда.
ПРИГОТОВИЛА:
1. Запечённая курица.
2. Икра из баклажан
3. Варёная кукуруза
4. Салат овощной с сыром фета.
5. Печёночные блинчики с начинкой.
Рецепты
"Запечённая курица."
Курицу хорошо вымыть, разрезать по грудке ( не обязательно). Посолить,поперчить,любимые специи.Сделать курочке массаж)). Смешать сметану и горчицу, иногда добавляю аджику. Хорошо намазать курицу соусом. Дать ей постоять минут 30. Выпекать до готовности.
" Икра из баклажан"
Отварить баклажаны до мягкости. Снять кожицу. Нарезать. Обжарить много репчатого лука и болгарского перца до мягкости. Добавить к овощам баклажаны, всё вместе ещё раз обжарить. Добавить соль, перец, томатную пасту разведённую водой, сахар по вкусу. Всё тушить до готовности.
"Салат овощной с сыром фета."
Листья салата нарезать при необходимости. Нарезать огурец, помидор, красный/жёлтый вкусный перец. Нарезать сыр. Немного добавить базилик/кинза(любая зелень).Заправка из оливкового масла, горчица зернами, бальзамический соус. Салат готов! Очень вкусно, летом то что надо.)
"Печёночные блинчики с начинкой."
Приготовить печёночные блинчики, рецепт есть в предыдущем посте. Блины можно приготовить заранее и заморозить. А когда появится желание, разморозить и приготовить из них рулетики с разными начинками.
Моя начинка сегодня это тёртая свежая морковь, твердый сыр, сметана/ майонез,чеснок и соль. Приготовить начинку. Распределить начинку на блинчики, завернуть и закуска готова!
Приятного аппетита!
Если вам понравилось меню на пару дней, ставьте лайк, мне будет очень приятно!))Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и меню!