БЕЛКИ
Нормальное количество белка в рационе должно составлять не менее 20 % всей пищи, которую мы едим. Если человек болен или находится в стрессе, то нужно больше белка. Но, с другой стороны, избыток белка в рационе повышает инсулин. А при недостатке белка уменьшается мышечная масса. Чтобы не допустить этого, нужна золотая середина:
85-170 г белковой пищи
на один прием (вес сырого продукта). Необходимое количество белка зависит от массы тела человека. Если это молодой человек или он занимается спортом, то белка с пищей ему понадобится больше. Людям постарше и менее активным соответственно белка требуется меньше.
То есть, среднему мужчине, весом 80 кг ежедневно нужно съедать 60 г белка (это где-то 300 г белкового продукта в день). Если он хочет похудеть, то белка может быть меньше.
Выбирайте качественный белок:
Яйца пастбищные, органические
Рыба (лучше промысловая, а не искусственно выращенная)
Мясо травяного откорма. Вы скажете: "Это же дорого!" Но если вы находитесь на кето и интервальном голодании, то вы экономите на количестве потребляемой пищи.💰
Так вложите эти деньги в здоровые продукты!! Белок надо потреблять вместе с жиром, так как они находятся в продуктах вместе.
📍Нельзя есть искусственно обезжиренные белки (обезжиренный творог, обезжиренное молоко, сметану и пр.) От этих продуктов сильно поднимается инсулин, а низкожировые высокобелковые диеты неэффективны, т.к. вес на них если и снижается, то быстро набирается больше исходного.
Соотношение жира и белка в продуктах
Продукт белок жир
Яйца. 1 1
Бифштекс 80% жирности. 1 2
Стейк 2 1
Курица с кожей 2 1
Куриная грудка без кожи 10 1
Бекон 1 1
Свиные сосиски 1 2
Орехи пекан 1 3
Миндаль 1 1,5
Сыр бри 1 1
Авокадо 1 6
Лучшие продукты с соотношением белка и жира 1 к 1 или даже те, в которых жира больше.
Напомню: на кето и ИГ соотношение -
углеводы (орехи, овощи, зелень, сливки) 5%,
белки. 20 %,
жиры 70 %
Будьте здоровы🤗
С меня БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ✍️ свои вопросы по питанию задавайте в комментариях и по телефону 89108674930 (на этом же номере есть Вотсап)
Ваш нутрициолог, диетолог Виктория ♥️
#скольконужнобелка
#здоровыебелки
#чтонадоестьчтобыпохудеть