Королевский стол изысками накрыт, повторять?
Не повторимы они!
Однако, однажды, случилось, в королевство попала.
Оказалось, король с королевой, потеряли повара отменного и поэтому, гонцов послали с указом во все края государства:
- Кто, осмелится накормить нас, обедом, будет награждён, с условием, что должно быть: первое, второе, третье и закусок немного, но всё из рецептов личных, а не королевских, ведь рецепты тоже испарились.
Награда: три заветных желания исполним, если понравится обед.
Слывём честью и справедливостью, обмана не произойдёт.
Всё равно, кто решится: вельможа или слуга, только торопиться надо, обед уж скоро, отведено на приготовление 4 часа.
Послушав указ, немедля отправилась в замок, а там, нет ни единого смельчака и лишь одна, я, пришла.
Душа стучать колокольчиком стала, сердце немного пропело и замерло, словно в пятки убежало.
Не испугалась собственного состояния и спросила:
- Кухня где? Идти куда? Будут, ли, помощники у меня?
- Милости просим, проходите.
Кухня вон, дверь напротив, там продукты, вода и печи с посудой, также молодые подмастерья повара, которого украли средь бела дня, вместе с его рецептами.
- Ох, беда! Может вернётся?
Передо мной открыли дверь, тяжёлую из дубовых досок и войдя вовнутрь, первое в глаза бросилось, как и положено, чистота, пять помощников выстроились и промолвили хором:
- Приветствуем, мастер!
Четыре поварёнка разбежались по местам рабочим, видимо, привыкли так, а пятый, оказалось милой рыжеволосой, веснушчатой девчонкой, которая принесла колпак и фартук помогла одеть.
Дверь закрылась, за стражниками, которые быстро удалились.
- Поварята, благодарю, что решили быть со мной, без помощи вашей, никак, поверьте.
Не готовила для королей ни разу я, обманывать некого, а вот опозориться можно, на раз-два.
Но думаю, что с вами справлюсь и если всё понравится королям, из обещанной награды, желание выделю вам на всех, одно, согласны?
- Согласны!
- Тогда, пока будем готовить, думайте, что вам важно, но так, чтобы в одно желание вместилось. На этом всё.
Приготовьте, пожалуйста: муку, яйца, лук, несколько головок, натереть на тёрку, надо: морковь, сыр, две головки лука.
Мелко нашинковать свежий кочан капусты.
На огонь поставить воду в котелке, в другом сварить курицу целиком.
Пока вы будете подготавливать всё, займусь тестом.
Работа кипела, всё выполнялось мгновенно, не задавая вопросов.
В чашке глиняной, развела кляр.
Во второй замесила тесто, круче кляра.
Вспомнила про петрушку и нарезав мелко-мелко, солью немного перемешала.
Осмотрелась, кухня светлая, свободная, в углу камин для обогрева, который растоплен видимо давно, тепло в помещении, но не жарко. Перед столом рабочем ниша, там две полки со специями.
Три печи стоят рядом: одна, широкая с топочной камерой и трубой, с толстыми стенами, вторая, глиняная для выпечки и третья открытый камин, на котором котёл весел, варилась курица, если что поджарить, то тут же на углях с краю.
- Ребята тыкву натрите и если есть кабачок, тоже надо.
- Овощей разных много, на улице глубокая осень, а подвалы наполнены всем необходимым, что-то квасится неделю, так, вы, вон в ту дверь зайдите, что от камина не далеко, только аккуратно, лестница каменная, крутая, вниз ведет, но там, лампа есть, зажечь надо.
- Кто поможет из вас?
Подскочил самый маленький и худенький из всех и ловко открыв дверь:
- Прошу, я за вами с лампой!
Спустившись, оказались в холодной комнате не большой.
Пахло соленьями так, что слюнки потекли не вольно.
Малой, освещая лампой, объяснял:
- В этом чане, солится сало, в кадушке огурцы, в бочке капуста с яблоками, тут лук солёный.
- Что так пахнет?
- Колбаса, приготовилась, как надо, спустили и на крюки развесили, чтобы долго храниться могла.
- Здорово! Запасливое королевство!
Смотрю капуста разложена и яблоки свежие в соломе, тыква разного размера, свекла, морковь в количестве не малом. Перебираете?
- Мы? Нет! Другие работницы следят за этим, а мы, готовим!
- Простите! Пошли, пора готовить, дел много, потом, если будет надо, зайдём ещё.
Вошли в кухню, аромат курицы разнёсся так, что понятно было, готова.
Девчушка ловко котёл сняла с огня и вытащила курицу.
- Да, вы, просто мастера, зря переживала, что не справлюсь, с вами в разведку идти смело можно, довольна вами, благодарю!
- Нас, никто, так много не хвалил, вы первая, приятно, почти одновременно произнесли подмастерья.
Часы пробили два раза на башне.
- Два часа прошло, а работы... уйма. Про хлеб забыла спросить.
- Так, это пустяки, готов с раннего утра, печём один раз и сразу на весь день.
- А куда подавать готовые блюда?
- Вот сюда, нишу эту, которая тянется до крыши, ставим по очереди на металл и сверху слуга поднимает осторожно, там, слуги остальные, сами накрывают стол и расставляют приборы.
- Понятно! Всё, за дело!
Обед подан вовремя, короли едят и хвалят всех богов, что новый повар справился.
- Всё очень вкусно и никогда не ели ни одного из блюд, выполнено на славу!
Пригласите повара сюда, хотим увидеть, лично!
Сломя голову помчался слуга вниз, упал бедняга-торопыга и скатившись до необходимой двери, поднялся, отряхнулся и открыв дверь немного:
- Повара, к королям, немедля!
Чуть не села на пол, от такого крика и сообщения гонца.
Делать нечего, пора!
Поднималась быстро, как могла, всё же, чтобы не вспотеть, от волнения и быстрого подъёма, слегка ход тормозила, незаметно.
К двери подошла, та, распахнулась и я, вошла, зал огромный, стол большой, накрыт весь золотой посудой, с двух торцов сидят король и королева, между ними слуги ходят и подают то одно, то другое блюдо и наливают вино в бокалы.
Больше никого.
- Вы, повариха? – протянула звонко королева.
- Да! Ведь не говорилось, что поваром мужчина должен быть!
- Правильно, в указе ни слова о том, поэтому всё так, как надо! – Произнёс, приятным баритоном, король. - Обед отменный и очень вкусный, такого не едали и посему, ваши три желания исполнены будут. Просьба есть у меня не большая, останьтесь на три дня с нами, получите в придачу, за каждый день, волшебные подарки.
- Ваше желание, могу исполнить, задержусь, но не более трёх дней, ладно?
- Слово короля! Свободны сейчас, можете вернуться и поесть, но не исчезайте, через три дня получите обещанное и сможете покинуть королевство!
- Благодарю!
