Друзья, сегодня хотела бы поделиться с Вами полезной информацией про 🌻подсолнух🌻. Мы все тесно знакомы с данной культурой. Подсолнечник, а точнее продукт переработки сырья из него - подсолнечное масло, имеется на полке у каждой хозяйки! И все знают как собирать и жарить ароматные семечки!
Но☝🏻 мало кто в курсе, что лепестки цветка подсолнечника - кладезь витаминов, которую подарила нам природа!
Витаминный состав лепестков подсолнечника
Состав лепестков очень богат различного рода витаминами, больше всего А,И,Е и С. Это одни из базовых витаминов, которые жизненно необходимы для организма человека.
Витамин А
Является действенным средством для улучшения зрения и профилактики расстройств остроты зрения (близорукость, дальнозоркость), а также способствует улучшению состояния кожи, ее гладкости, эластичности.
Витамин В
Как мы знаем, залог крепких нервов - это витамины группы В, поэтому лепестки подсолнечника улучшают работу нервной системы. Кроме того разгоняют метаболизм - обмен веществ.
Витамин С
Всем знакомый с детства витамин, который ассоциируется с цитрусовыми и аскорбинкой! Конечно же, он укрепляет работу иммунной системы и борется с воспалительными очагами внутри нас.
Витамин Е
Является мощнейшим антиоксидантом. Помогает усвоению железа, налаживает цикл у женщин, предотвращает тромбообразование.
Чтобы извлечь наибольшую пользу☝🏻 рекомендуется использовать в употребление лепестков подсолнуха в сыром виде. Можно добавлять в салаты, использовать ярко - желтые лепестки как украшение блюд или просто добавлять к любимым гарнирам.
Полезные свойства
- Лепестки подсолнечника содержат растительные волокна, помогающие снизить и поддерживать уровень холестерина в крови.
Способствуют поддержанию работы желудочно - кишечного тракта
- ( при гастритах, язвах желудка)
- Содержат флавоноиды, которые помогают при вирусных заболеваниях, ОРВИ, гриппе справляться нашему организму
Интересен такой факт☝🏻
Чем ярче продукт и чем тяжелее вывести пятно с него на одежде, тем больше он содержит флавоноидов.
Как правильно заваривать чай из золотых лепестков подсолнуха 🌻
Тут особого секрета нет, просто заливаете горстку лепестков в заварочный чайник (из расчета одна чайная ложка на чашку) кипятком и даете настояться! Чай готов!
Сушка и хранение лепестков
Для заготавливания на зиму лепестки лучше высушить.
Сушить необходимо как и все чайные травы- без прямого воздействия солнечного света на натуральной основе (на хлопковой ткани или бумаге, ☝🏻но не используйте газету, на ней обычно печатают агрессивными токсичными красками)
Хранить высушенные лепесточки лучше в бумажных крафтовых пакетах или стеклянной таре, так они максимально сохранят все свои полезные свойства.
Конец июля-начало августа -пора, когда начинает цвести подсолнечник🌻!
А значит, самое время использовать в пищу его лепестки, чтобы быть готовыми к зимним простудам и непогодам!
Ну а если, кто не успел "наесть" летние витаминки, для тех всегда пригодятся заготовленные высушенные лепестки подсолнечника!
Противопоказания
- Во время беременности и лактации
- При аллергии на подсолнечник
И помните, во всем нужна мера!
🌻Всем приятного чаепития🌻
Большое спасибо Вам, что читаете мои статьи🥰! Это вдохновляет писать их дальше, находить наиболее интересные , нужные и полезные материалы, тем более все о чем я пишу, наша семья - команда "Арсенькин чай" использует в своей жизни.
P.S. А вы пробовали чай из лепестков подсолнечника🌻?