Почти за три последних месяца моих "скитаний" по разным городам и странам мне приходилось питаться разнообразными популярными блюдами народов мира. И в силу своей любознательности пытался понять первичное происхождение названий этих блюд. К моему удивлению, почти все названия блюд, которые сейчас у всех на слуху, имеют очень древние санскритские корни.
- Шашлык, например, дословно означает- "мясо, нанизанное на палку".
Вот как описывается это древнее блюдо в одной из ведических пуран:
khurajanchhatantesam kosan-grhitva cadanda-yogyanakarayatsthapita tena maryada.
Из этого короткого фрагмента текста, мы узнаем, что:
В Курдистане жарят на углях кусочки мяса, нанизанных(связанных) на кол, вертел.
Родиной шашлыка является Курдистан, оказывается.
Кстати, название Курдистана можно перевести, как -"страна копыт", "стан, где много копытных".
- Шаурма, шаверма - свернутая, завернутая, сверток.
Знаменитая итальянская пицца, также как и такие слова, как: питание, пища - произошли от санскритского:
- pita - лепешка.
А у французских пирожных "Макарон" и итальянских макарон оказывается общий санскритский корень.
- makar - печь, печник,на санскрите.
Следовательно:
- Макароны - печенное, печенье.
Паста тоже имеет санскритские корни:
pacta - печенное,выпечка, из печи.
- Лапша- составное слово, состоящее из tai(la) и pacta - резанная паста.
- Спагетти - натянутые, вытянутые.
- Тайцей - тонко нарезанные.
А пироги, пирожки и пирожное происходят от санскритского:
piroga - наполнять, наполнение, внутренняя полость.
- Каша- производная от слова - kusa - резать, измельчать.
- Мамалыга - жижица, жиденькая.
Раньше эту кукурузную кашу хлебали.
- Как и хлеб.
Так называлась пшеничная жидкая каша. Со временем люди заметили, что застывшая каша, высохшая на солнце, тоже годна к употреблению и даже намного удобней и вкуснее. Так появился привычный для нас хлеб.
В общем, можно констатировать, что зная точный перевод названий блюд, нам становиться очень ясно и понятно, почему именно так их назвали.
Пишите в комментариях, каких еще блюд вы бы хотели узнать первичное значение.
П.С. Да и в целом, напишите какие темы вам интересны.
Немного выпал из повестки за эти три месяца отдыха и путешествий, потому, пожалуйста, напомните на какие вопросы обещал дать развернутые ответы на этом канале Дзена. Постараюсь втянуться в прежний рабочий режим.