Компания Panasonic уже давно производит высококачественные хлебопечки, поэтому мы с удовольствием протестировали их последнюю модель.
Крепкая, с четкими линиями, она имеет впечатляющие 30 программ - это означает, что вы можете приготовить все: от простых белых буханок до теста для пиццы, и даже испечь пару кексов.
Простая в использовании, с несколькими кнопками, она избавляет нас от необходимости печь хлеб самостоятельно. Однако, учитывая ее цену в 25 000 рублей, можно ли считать, что итоговый результат соответствует требованиям?
Мы протестировали хлебопечку на производительность и дизайн, обратив внимание на простоту использования даже для самых начинающих пекарей, а также на то, насколько хорошо она сочетается с другими кухонными приборами.
Мы также проверили, насколько хорошо она работает при различных настройках, и обратили пристальное внимание на внешний вид готовой выпечки и, самое главное, на ее вкус.
Дизайн
Если вы ищете компактную модель, которая может стоять на кухонном столе и оставаться незамеченной, то эта модель не для вас. Тяжелая хлебопечка серебристого и черного цвета привлекает внимание горизонтальным дизайном и плоской крышкой, вам будет трудно найти место для ее хранения или сделать ее менее заметной на вашей кухне.
В комплект поставки входят лопатка, которой перемешивается хлебная смесь: она одна и для хлеба на закваске, и для всех остальных режимов. В комплект поставки хлебопечки также входят мерный стаканчик и мерная ложка - все это пригодится при составлении различных рецептов. Справа на хлебопечке находится список из 30 программ, небольшой ЖК-дисплей с таймером и кнопками для изменения времени, размера корочки и буханки, из которых есть три индивидуальные настройки, ограничивающие размер буханки до 1,1 кг.
Как и в некоторых других моделях, представленных на рынке, в этой модели имеется откидной верхний отсек, в который можно добавлять орехи, семечки и сухофрукты для таких рецептов, как хлеб с изюмом. Достаточно нажать на кнопку, и они упадут в смесь в нужный момент, что мы сочли очень умным решением. Хотя это и не совсем очевидно, но похожая функция работает и для дрожжей, добавляя их в смесь в нужный момент приготовления.
Легкая крышка показалась нам странной для такой большой хлебопечки, а также отсутствие смотрового окошка, когда вы не уверены насколько хорошо готовится ваш хлеб. На ЖК-дисплее есть отметки, указывающие время замеса, выпечки и подъема. Благодаря алмазному покрытию ведерко устойчиво к царапинам и пятнам.
Производительность
Инструкция по эксплуатации, прилагаемая к хлебопечке, очень обширна. В ней приводится список всех рецептов хлеба, а также объясняется, сколько времени требуется для выпечки каждого вида хлеба - в зависимости от того, какой размер хлеба вы хотите создать. И хотя нам не удалось опробовать все настройки, нам понравилось, что есть варианты безглютенового хлеба, а также для сладких кексов.
Мы начали с базовой буханки среднего размера. На его выпечку было отведено четыре часа, и после установки лопатки и загрузки ингредиентов в ведерко наша работа была закончена. Когда мы оставили машину работать, мы не могли не заметить, насколько она тихая. Наличие какого-либо звукового сигнала, оповещающего о начале процесса или о переходе в другой режим, возможно сделало бы ее более удобной в использовании.
Спустя четыре часа и услышав долгожданный сигнал о завершении, открыв крышку нашему взору предстала ровная буханка с румяной корочкой, дав ей остыть и разрезав мы убедились что текстура у хлеба была близка к идеальной и он отлично пропекся.
Мы также опробовали режим "Тесто для пиццы", добавив дрожжи в верхний отсек, что заняло чуть больше часа и дало отличный результат. Далее настал черед режима быстрого приготовления из цельнозерновой муки, включив таймер отсрочки на 13 часов, чтобы утром проснуться с хлебом, который поднялся не так сильно, как мы надеялись, но все равно был мягким и воздушным, с хорошей корочкой.
Как мы уже говорили выше, мы считаем, что эту хлебопечку стоит приобрести и тем, кто не переносит глютена. В ней предусмотрено четыре различных программы для приготовления хлеба, кекса, пиццы и пасты, но все они учитывают особенности диеты. Паста показалась нам слишком авантюрной, поэтому мы остановили свой выбор на безглютеновом кексе, который немного поднялся в форме для выпечки и попытался вылезти за края, но на вкус он был великолепен и не пригорел.
Что в итоге?
По количеству настроек хлебопечка Panasonic значительно превосходит другие модели, которые представлены на рынке, но не все настройки, которые мы пробовали, были точными, и мы бы сказали, что использование собственных сочитаний или рецептов может дать лучшие результаты. Нам понравилось, что хлебопечка проста в использовании, а добавление диспенсера для семян и орехов стало еще более интересным и избавит вас от лишних забот.
Возможно наличие смотрового окошка сделало бы эту модель гораздо более удобной в использовании, но в итоге получался бы менее пышный хлеб, чем жертвовать в таком устройстве не хотелось бы. Цена у этой хлебопечки выше чем обычно, но если у вас есть место для нее и вы регулярно занимаетесь выпечкой, эта модель может избавить вас от стресса и у вас появится интересное, а главное вкусное хобби.
Если вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на наш канал! Мы также приветствуем ваши комментарии и критику. Статья подготовлена редакцией интернет-магазина EPLAZA.RU, официального интернет-магазина японской марки Panasonic, которой также принадлежит легендарный бренд Technics.
