Сегодня средства массовой информации пестрят заголовками о празднике растворимого кофе. В некоторых источниках написано, что день растворимого кофе приходится на 24 июля. Однако, вот незадача, 1 апреля происходит тоже самое. Почему же так произошло? Кажется настал кофе-тайм!
Давайте разберемся, кто же подарил нам этот дивный напиток, который экономит очень много времени по утрам всему населению земного шара. Пройдемся по основным известным фактам:
1. Самый первый сироп для смешивания с горячей водой или теплым молоком, Camp Coffee, обладающий изысканным вкусом кофе и цикория, был создан компанией Paterson & Sons Ltd в Шотландии в 1876 году и продолжает радовать своих поклонников до сих пор. Здесь источники молчат, нигде дату отследить невозможно.
2. В России, уже в середине XIX века, появились коммерческие образцы растворимого кофе. Удобный в использовании в путешествиях, неподверженный порче от холода или теплоты, английский кофе в плитках был предложен к продаже в газете "Кавказ" 12 марта 1852 года. Однако здесь не указано о технологиях и авторе производства, потому отталкиваться от этих сведений нельзя.
3. Современный вид растворимого кофе был изобретен и запатентован в 1890 году Дэвидом Стренгом из Новой Зеландии. Открываем его патент от 1890 года. Даты 24 июля там нет, есть 8 июля. Идем дальше.
4. Также японскому ученому Сатори Като приписывается изобретение в 1901 году, когда он работал в Чикаго. Патент был зарегистрирован 11 августа 1902 года.
5. В 1910 году бельгийский изобретатель Джордж Луи Вашингтон, спустя два года после Сатори, начав массовое производство растворимого кофе. Он разработал свой собственный патентованный метод, но вкус этого нового напитка оставлял желать лучшего по сравнению с кофе, приготовленным из свежеобжаренных зерен. Он получил патент, но уже не смог считаться первым производителем кофе, он стал тем, кто первым начал производить и продавать растворимый кофе в промышленных масштабах.
6. В 30-х годах Бразилия обратилась к "Nestlе" за помощью с поиском нового способа хранения того кофе, который остался после кризиса. Также у них существовала проблема с избытком зеленого кофе, который пропадал каждый год из-за отсутствия технологий хранения и обработки. Макс Моргенталер и его коллеги работали над созданием растворимого кофе, который можно было долго хранить и легко приготовить добавлением воды. И, наконец, 1 апреля, его научились получать в промышленных условиях. Производство началось на фабрике в Швейцарии, а в 1938 году 24 июля компания Nestlе представила новый продукт - Nescafе. Он стал основным продуктом питания американцев во время Второй мировой войны.
Таким образом, мир запомнил только две даты, которые связаны с именитой компанией "Nestlе". Как Вы считаете, в какой же день всё-таки праздновать день растворимого кофе? Может быть было более справедливо отдать дань уважения первому изобретателю и чествовать день кофе 8 июля?
