Сегодня вышла на работу, вернувшись вечером возник вопрос, что с готовить на ужин?
Дети любят тефтели, но только они должны быть мягкие, а муж хочет суп. Вот я и решила объединить эти два блюда.
Ингредиенты:
Фарш - 800 гр.
Рис - 200 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Кубики Магги - 3 шт.
Картошка - 2 шт.
Соль, перец по вкусу.
Фарш выкладываем в миску.
Берем лук нарезаем, затем натираем морковь и посируем.
Готовую зажарку делим на две части, одну смешивания с фаршем, другую пока оставляем в сковороде.
Добавляем яйцо, соль, перец и перемешиваем. Добавляем рис.
Получается вот такая масса.
Затем готовим бульон. Я верю в небольшом котелке мне так удобнее. Наливаю воды и кидаю туда три кубика. Ждем когда вода закипит.
Формируем небольшие тефтели и кладем их в кипящую воду. Затем добавляем зажарку, что осталась в сковороде. Вот сегодня я решила с креативить, чтобы угодить всем и добавила в котелок несколько мелко нарезанных картошек.
Варим до готовности. Вот такой у меня, получился суп и второе в одном лице ☺