Заготовки на зиму.
Для домашнего яблочного уксуса можно использовать, мелкие яблоки - падалицу. Подойдёт кожура от яблок после прогона сока и неиспользованная мякоть, цельные низкокачественные плоды.
Измельчённые остатки яблок переложите в литровые банки, заполнив их до плечиков. Разведите 30 - 35 гр. сахарного песка в 1 литре воды, залейте яблоки так, чтобы они были полностью покрыты сладкой водой и оставьте в тёплом месте. После того, как жидкость перебродит, процедите её через марлю или ситечко. Разлейте по бутылкам и поставьте в прохладное место. Применяйте по мере надобности.
