Я, как и большинство женщин, каждый день ломаю голову - что приготовить? Решила создать здесь такую рубрику, в которой буду делиться тем, что я готовлю для своей семьи, подкидывая хозяюшкам идеи для блюд.
Сегодня на завтрак я готовила кабачковые оладьи из кабачка-переростка.
Очистила кабачок от кожуры и семян, натерла на крупной тёрке, добавила яйцо, сыр, укроп, соль, муку на глаз. Натёртые кабачки я не отжимала.
На ужин я приготовила тушёную картошку с куриными бедрами и пирог с черной смородиной.
Для пирога взбивается 2 яйца, щепотка соли и 130 г сахара. Затем к яйцам добавляется 180 г кефира, 80 г подсолнечного масла и снова всё перемешивается. Теперь в тесто добавляется 230 г муки, чайная ложка разрыхлителя, ягоды чёрной смородины. У меня оставалось немного груши и я добавила ее в пирог. Груша прекрасно сочетается с этим тестом и ягодами
Пирог получается очень вкусным. Обязательно приготовьте такой пока сезон ягод не закончился!