Для приготовления сметанного торта понадобятся следующие ингредиенты: Для теста: Мука - 2-3 стакана Сахар - 1 стакан Сметана - 1 стакан Соль - щепотка Сода - щепотка Для крема: Сметана жирная - 1,5 стакана Сахар - 1/2 стакана Ванильный Сахар - 1/2 ч.л. Цедра лимона - 1 ч.л. Приготовление:
Для приготовления сметанного торта понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2-3 стакана
Сахар - 1 стакан
Сметана - 1 стакан
Соль - щепотка
Сода - щепотка
Для крема:
Сметана жирная - 1,5 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Ванильный Сахар - 1/2 ч.л.
Цедра лимона - 1 ч.л.
Приготовление:
- В миске перемешать сметану, сахар, соль и высыпать просеянную муку с содой. Замесить тесто.
- Разделить тесто на 7 равных частей и раскатать их в круг.
- Противень смазать растительным маслом и выложить в него коржи. ( у меня помещалось по 2 шт. на противень).
- Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать коржи по 5 минут.
- Из горячих коржей вырезать круги одинакового размера.
- Обрезки собрать и измельчить в блендере, они будут использоваться для украшения.
- Для приготовления крема взбить сметану с сахаром, цедрой лимона и ванильным сахаром.
- Когда коржи остынут выложить первый корж на блюдо и смазать его кремом. Далее корж/крем.
- Последний корж промазать кремом и посыпать крошкой. Украсить по желанию и отправить в холодильник минимум на 4 часа. За это время торт пропитаться и станет мягким и нежным.
