Чайный куст китайский - Thea sinensis
Семейство: Чайные - Theaceae
Cырье: Листья чая Основными алкалоидами чая являются: кофеин, теофеллин, в большом количестве дубильные вещества (чайный танин). Дубильные вещества в большом количестве обладают вяжущим действием. Дубильные вещества влияют на вкус чая, на его оттенок. Осадок, образующийся при охлаждении чая - это дубильные вещества. В чае содержится большое количество микроэлементов, витамины группы В, С, К, Р., провитамин А, эфирные масла. Применение чая в медицине. Кофеин - применяется при общей слабости, при понижении артериального давления, при психическом и физическом переутомлении. Возбуждает центральную нервную систему и деятельность сердца, учащает дыхание, делает его более глубоким, усиливает мочеотделение, расширяет сосуды головного мозга, сердца, почек. Повышает кровяное давление! Теофиллин - оказывает возбуждающее действие на сердце и увеличивает мочеотделение. Дубильные вещества - улучшают пищеварение, оказывают вяжущее и