Категория: DO
Аппелласьон: Мансанилья из Санлукар-де-Баррамеда
Регион: Андалусия
Выдержка: в дубовых бочках под флером по системе солера и криадера несколько лет
Спирт,%об.: 15
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Manzanilla; белое крепленое сухое
Сорта: Паломино
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,6
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: комплексный, интенсивный, насыщенный, элегантный, несколько минеральный, орехово-фруктовый с тонами флера и выдержки; в букете: грецкий орех, миндаль, фундук, цедра лимона, флер, ромашка, ваниль, анис, зеленые яблоки, груши, солод, оливки, йодистые тона, дрожжевой оттенок, морской бриз
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, полный, интенсивный, умеренно минеральный, слегка греющий, хорошо сбалансированный, умеренно освежающий; во вкусе: зеленые яблоки с семечком, крыжовник, оливки, цедра лимона, пчелиный воск, морская вода, грецкий орех, каленый миндаль, нотки хвои, серый хлеб, йодистые ноты
Послевкусие: умеренно длительное, минеральное, продолжает вкус — минералы, фруктовая кислинка, орехи, серый хлеб
Гастрономическое сочетание: аперитив, суси, морепродукты, тапас, сыры средней твердости, ветчина, оливки, рыба, хамон
Общее впечатление: отличное полнотелое вино с классическим для Мансанильи вкусом и ароматом
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
