Категория: КНП
Аппелласьон: Мукузани
Регион: Кахетия
Винтаж: 2007
Спирт,%об.: 12,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Саперави
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 11,7
Цвет и прозрачность: рубиново-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, типичный, фруктовый с тонами выдержки, слегка пыльный; в букете: вишня, черная смородина, ежевика, райские яблоки, старая древесина, корень цикория, графит, древесный уголь, резина, черный перец, табак
Консистенция (тело): средняя
Вкус: умеренно интенсивный, сухой, неплохо сбалансированный, освежающий, умеренно танинный; во вкусе: зрелые суховатые танины, вишня, вишневая косточка, ежевика, терн, черная смородина, графитовый грифель, черный перчик, цикорий, кофе
Послевкусие: умеренно длительное, продолжает вкус
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, тушеная говядина с черносливом, стейк, кебаб, дичь, тушеные овощи с пряностями, полутвердые сыры, жаркое, шаурма
Общее впечатление: среднетелое саперави с довольно плотным вкусом и типичным ароматом; как обычно есть легкий перекос кислот; в целом хорошо, но скучновато
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
