Многие бояться жиров, считая, что от них поправляются. И стараются полностью от них избавиться, либо придерживаются низкожировой диеты. Это огромная ошибка, особенно для девушек. Исключения транс-жиры(вредная разновидность жиров. Организм их не усваивает )
Последствия дефицита жиров:
-Нарушение цикла
-Дефицит половых гормонов, нарушение репродуктивной функции
-Хронические воспаления
-Снижение функций щитовидной железы
-Выпадение волос и сухость кожи
-Снижение умственной деятельности
Жиры являются источником и резервом нашей энергии, выполняющих многие функции:
-Образование витамина Д, гормонов. Если убрать жиры из рациона с менструальным циклом можно попрощаться.
-Жиры важны для нервной системы. оболочка нервных волокон состоит из липидов( они же жиры).
-Без жиров не усваиваются витамины А,Е,Д,К
И многое другое.
Жиры накапливаются в жировой ткани только при избытке, при переедании их, что свойственно и другим нутриентам.