Уважаемые читатели ЯндексДзен, добро пожаловать в мой маленький блог, выстроенный на собственном опыте,в том числе ошибок в питании, которые так сильно мешают нам похудеть.
Предыстория: еще 2 года назад, в буквальном смысле, я не могла жить без вкусняшек и сладкого. В то время фраза «съесть торт за один вечер» оборачивалась в самом прямом смысле.
Но, в какой-то момент организм стал слишком быстро набирать вес, появились нежелательные бочка и «ушки» на бедрах!
И я решила, что пора избавляться от столь сильной зависимости от сладкого, перестраивать режим питания и дня.
Об этом нелегком пути и хочется Вам поведать.
Чтож, начнем…
Для начала, давайте разберемся, что такое «зависимость от сладкого» и по каким реальным биохимическим процессам в нашем организме она возникает.
- Зависимость от сладкого - это практически наркотическая зависимость.
Она возникает у нас в мозгу, точнее в нейронных связях. Мы воспринимаем поступление сахара к нам в организм - как быстрое решение подавления голода, а так же как вкусную награду (этот момент у нас формируется в процессе эволюции). А еще поступление сахара к клеткам головного мозга вырабатывает дофамин (гормон, который называется «гормоном награды, поощрения»), и опиоиды (аналог болеутоляющих, вызывающие сонливость и некую эйфорию)
Таким образом, когда сахар попадает к нам в организм - мы чувствуем себя более расслабленно, с чувством «выполненного долга» на отлично.
Именно на эту первостепенную биохимическую реакцию наш организм и подсаживается.
Казалось бы, совершенно «хорошие реакции», но в чем же подвох?
Давайте разбираться дальше…
2. Сахар — Головной мозг — зависимость.
Давайте подробнее:
Уже было понятно, что дофамин и опиоиды несут нам только « положительное», но(!)
Опиоиды - и провоцируют эту самую зависимость, при употреблении сахара и постоянной подаче этих двух замечательных нейромедиатров как раз-таки и формируется та самая зависимость, в которой участвуют, как физические ощущения, так и моральные.
Тем самым, получая «постоянную награду», привыкая к физическому благополучию, мозг начинает требовать еще и еще.
Вот вам и зависимость.
Подобную реакцию мы можем наблюдать при употреблении алкоголем.
3. Можно ли полностью отказаться от сахара?
Давайте не забывать, что источником энергии для нашего организма служат углеводы, а углеводы - это именно сахара.
Существует несколько их видов: сахароза (самый обычный бытовой сахар, в песке или кусковой), фруктоза (фрукты и мед), мальтоза (солодовый сахар), лактоза (молочное)
Отказаться совсем от сахара нам не удастся, потому что нашему организму жизненно необходимы углеводы.
Можно ли полностью отказаться от сахара? В бытовом плане, если мы называем сахаром только сладкое - да!
Но в биохимическом - нет!
Так или иначе, мы не сможем исключить из нашего организма углеводы, без вреда для него. А углеводы - это сахара.
во второй части статьи разберем с вами, как можно «обмануть мозг», можно ли избавиться от зависимости к сладкому
p.s. Оставляю вам «сладкую» фотографию
