Мы часто пишем о классических русских закусках под водку, но, по правде говоря, водка обладает настолько нейтральным, хотя и сильным вкусом, что идеально сочетается с очень многими блюдами как европейской, так и азиатской кухни.
Например, в качестве легкой закуски можно подать швейцарский сыр или чеддер с салями, маринованными огурчиками и подсоленным крекером. Не забудьте о пикантных зеленых оливках. Водка отлично подчеркнет вкус салата из креветок или рукколы, устриц и копченой или соленой рыбы. Модные «сырые» варианты рыбы - сашими, севиче, сугудай - идеально запивать тоже водкой.
К водке хорошо подать практически любые сэндвичи и брускетты лучше на ржаном хлебе. В качестве горячего можно предложить мясной бульон-консоме и филе миньон.
Водка и десерт - неочевидное сочетание, но вас может приятно удивить пара ледяной арбуз и ледяная водка, а еще попробуйте с водкой сезонные ягоды - чернику, малину, черную смородину. Про сочетание с цитрусовыми знают все, но необязательно использовать только апельсиновый или грейпфрутовый соки, возьмите на закуску салаты с их использованием.
Приятного аппетита и разумного потребления!
