В этой статье собрал все про черную икру в Баку: где можно купить, цена и особенности вывоза за границу.
Покупал по рекомендациям здесь 👉 hipolink.net/ikrabaku
Друзья, привет. Сегодня хочу поделиться опытом покупки икры в Баку. Черная икра — продукт с изысканным вкусом, завоевавший сердца гурманов со всего мира. В Азербайджане черную икру также называют «черное золото».
Говорят, в СССР каждый азербайджанец ел черную икру ложечкой из бидона. Наверное, сейчас — обладатели толстого кошелька. Я много денег не имею, а вот попробовать бакинскую икру очень хотелось
Где можно купить икру в Баку
На базаре. Но нужно быть осторожнее: там продается только искусственная икра из Китая, при этом продавцы уверяют, что она из Каспия. А зачем мне продукт Китая, если такую же можно купить в России. Ведь цель - попробовать качественный продукт из Каспийского моря, где обитают осетровые.
Меня на базаре чуть не обманули. А еще там обычно туристам сильно завышают цену. Крайне не советую здесь покупать. На рынках много обмана.
Продуктовые бутики. В центре столицы и на территории роскошных отелей есть продуктовые бутики, которые специализируются на продаже черной икры икру получают из рыбы, которую разводят в осетровых фермах. В бутиках все выглядит красиво и премиально. Но цены тут, кончено, конские:
- белужья икра(100 г) стоит 480 манат (282 долларов)
- осетровая икра (100 г) — 340 манат (200 долларов)
Дорого, для меня точно, . Такие деньги за банку икры отдавать не хотел. К счастью, я нашел у кого купить по приемлемой для меня цене. Дешевле в примерно в три раза, об это написал ниже . А качество было на высшем уровне.
Через знакомых (рекомендую именно этот способ для покупки). Мне повезло познакомиться с человеком, который разбирается в теме. Он честно рассказал, где нужно покупать и на что обратить внимание для покупки качественной икры, а также дал контакт продавца. Если вам будет интересно, пишите в комментариях к статье — поделюсь с вами контактом.
Обновлено. Тут у меня попросили контакт проверенного продавца икры. С разрешения продавца даю контакты:
Ниже делюсь ценами на икру.
Сколько стоит черная икра в Баку?
На цену влияют следующие факторы:
- Вид икринок. Икра белуги дороже других видов осетровых (осетра, севрюга), так как белуга дает икру через 15 - 20 лет и нерестится не часто.
- Метод добычи икры (забойная или дойная)
- Обработка икры: есть зернистая, паюсная и пастеризованная
- Зимой и новогодние праздники цена дороже, так как спрос большой
Итак, за сколько можно купить икру:
- Осетровая (баночка 100 гр.) — 130-140 манат
- Белужья (баночка 100 гр.) — 150-160 манат
Мне говорили, что ниже этой цены продают паль, а также низкокачественную икру из Китая.
Можно ли увезти с собой икру за границу
Согласно закону, взять собой можно только 125 грамм черной икры один раз в месяц. Хотя продавцы говорят о разных лимитах, но я думаю, следует соблюдать законы Азербайджана.
Сравнение цены черной икры в Москве и Баку
- Севрюжья икра: в Баку стоит 120 манат (70 долларов), в Москве — от 10000 рублей.
Икринки маленького размера. В России редко встречается в продаже, а в Азербайджане — один из самых продаваемых.
- Осетровая икра: в Баку — 140 манат (83 долларов), в Москве — в диапазоне 7000 - 14000 рублей — зависит от вида и способа добычи
Икринки имеют средний размер. Любители черной икры часто покупают этот вид.
- Белужья икра примерно — 160 манат (94 долларов) в Баку, в Москве — 15 000 – 40 000 рублей. Зависит от вида и способа добычи
Икринки отличаются большим размером. Белужья икра имеет темно-серый цвет. Самый дорогой вид черной икры, который отличается нежным ореховым вкусом.
В Москве дороже, а к качеству иногда бывают вопросы.
Ну, и напоследок показываю, как получают черную икру дойным способом. Гуманный метод получения черной икры. Сохраняют рыбе жизнь. Икру получают с нее несколько лет.
Друзья, надеюсь вам понравилась моя статья. Рассказал, все что знаю о черной икре в Азербайджане. Хорошего дня.