Нам понадобится: картошка, лук, морковь, красная чечевица, чеснок(по желанию)
Режем лучок, натираем морковку и отправляем на сковороду
Чечевицу заливаем водой, как только она начнет кипеть, нужно ее помешивать периодически и варить минут 5-10
Режем картошку и отдельно ее отвариваем до готовности.
В нашу зажарку по желанию можем добавить томатную пасту
Когда все готово объединяем готовые ингредиенты и доводим до кипения, добавляем соль и специи по вкусу. Я ещё добавляла чеснок и петрушку.
Взбиваем все погружным блендером и вауля!
Наш суп пюре из красной чечевицы готов!
Приятного аппетита, друзья 🙏❤️
