Фермеры продали государству больше молока, чем в прошлом году, но выручили за него почти на треть меньше
Закупочная цена сырого молока в мае в Латвии просела до 34,40 евро за 100 килограммов, свидетельствуют данные национального Министерства земледелия. Это на 0,9% ниже, чем месяцем ранее, и на 27,2% меньше по сравнению с маем прошлого года.
По информации ведомства, объем закупки молока в Латвии в мае 2023 года по сравнению с маем 2022 года увеличился на 5%, составив 71,9 тысячи тонн.
Между тем, в Евросоюзе цена сырого молока в апреле составила 47,54 евро за 100 кг, что на 5,6% меньше, чем в марте. При этом к апрелю 2022 года закупочная цена сырого молока в ЕС выросла на 2,8%. За первые четыре месяца 2023 года в ЕС было закуплено 48,7 млн тонн молока - на 0,8% больше, чем годом ранее.
В производстве продуктов в ЕС за первые четыре месяца текущего года наблюдался рост по сливочному маслу - на 2,8%, сухому обезжиренному молоку - на 2% и сыру - на 0,5%. В производстве сухого цельного молока и кисломолочных продуктов зафиксировано снижение на 0,7%, объем производства питьевого молока сократился на 0,5%.
В целом по всему миру, согласно статистике, за первые четыре месяца 2023 года производство молока увеличилось на 0,8% по сравнению с первым кварталом 2022 года.
Экспорт сухого обезжиренного молока из ЕС за то же время вырос на 29%, сливочного масла - на 7%, сыворотки - на 0,2% к аналогичному периоду годом ранее. При этом экспорт пакетированного питьевого молока сократился на 19%, сливок - на 8%, йогурта - на 6%, сыра - на 1%.